过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

* h9 ]" v/ C1 C, b  [一. 年年高升----------高升排骨
  
9 j+ j! {# L) B- }3 @+ E  做法如下：
$ b8 }, s$ ~4 p: |1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。


0 L+ `$ S7 X5 I( I5 Q二.五福吉祥-----------五花蒸肉
& ]) M3 M0 l- ~6 Y& C. i3 _
   主料：排酸五花猪肉
" `' Q# v8 i/ O& V# Q2 i" z   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
5 K0 T3 R0 q8 N7 E) W0 j7 Z, N1 `  s蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。