 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！0 o# J. v( A" o6 _3 G) N
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉, k: C' m9 ^* Q1 x$ u
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ & f; \/ C/ {1 H) G8 H) P
( u* Z2 R5 W! X* ~, V4 B8 e( C6 L好了，准备原料：
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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做法：
7 W& X3 ?7 ~4 {' j- X1、锅里下油，热，下肉炒到变色。7 H. {2 {/ b% B0 h) V- [
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
8 w. X9 I! s! H/ R: B$ o5 p3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。, p* e. q" B! t% c N
; Y }9 }, p! r4 Q1 k- F! H z- m8 ]泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。6 ?; J% F0 ]1 `9 B# H! Z
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……
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等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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