 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
吃火锅也讲究搭配 0 p9 R! h5 O' k O/ h
! w, K% b& l$ l* y+ Y2 G 吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。现介绍几则方法。
5 J* o) a# E! D6 v. m9 V; _) l多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
! d! T5 u- y& s! L/ h4 Y" U9 M, N0 q
适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。2 I) q# p: a, d; C; f4 \
8 X* e! `8 Q4 W) `& c# D$ D加些白莲。白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
4 e& f7 s$ _# u! c6 a0 ?2 |: o3 N7 t* v. Y
可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。+ d6 G( l, P* A, z
! _: ^1 n) ?( B% X* l
吃火锅后饮杯清茶。这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。# J8 A* n5 Y6 S( `
7 T. n/ {$ N! |& P吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。# U" \. y. k. O
6 ~8 p2 p1 Q, ~* z: S6 Y v8 q摘自：Internet. |
|
狗仔卡
发表于 2006-2-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡