荷叶鸡

swolf88

【原料】

/ ]! \: z- k& [2 b0 D5 _& o肉鸡1只约1500克、荷叶1张

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【制作过程】
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5 u6 l: |3 K5 e( P6 O; F- r7 b# P1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
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2 {' J! \" V! ~+ j1 b2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁