荷叶鸡

swolf88

【原料】
9 h# @. x( k" h5 d! O" }1 C: K* M
肉鸡1只约1500克、荷叶1张

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# a5 s: Y( f, d, t1 j2 k【制作过程】

  [) J! X% W" r1 p" O0 f1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
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! Z3 W' `% _; F) E) p( Y2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁