荷叶鸡

swolf88

【原料】

/ l' I3 |, q1 p+ Y& b肉鸡1只约1500克、荷叶1张


' y  ?6 p$ w# ~! i3 U# k【制作过程】

1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。

7 D" `- j5 h3 N+ ]* p2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁