手把手教你做寿司

swolf88

第一种

0 {& i# l. F' l# D# H8 V1 U0 Z做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6


$ \3 n) K. U- x4 U
* }, _- m1 H' H: x4 V把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。


" x+ {' V' i6 I. F, k: ]$ @/ c把一张紫菜放在寿司席上，如图所示由左至右将饭铺好。
. ^1 \. M- o* n7 `: m
  Y: F5 D1 T1 B# X
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
+ E6 @: t, I8 T1 [- k

看，饭铺好了！

8 f# Z/ ^( k* F! k7 {* B
- A" Z( O# F! V0 R; V可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
" T3 I( G8 u% E4 p) C* V
! N# ~* E+ @- F9 E! [8 v: }
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。

* J9 }! A* G: S3 ], R
" b1 n+ N2 a7 v  I+ O; Y  V. z0 [! I4 B7 T还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟
) Y( P# g$ f. R/ K% g
4 c  l% ]8 h# P) q6 P# e- g
瞧，好了。。。


切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片。

完成。。。。。。
' q  T+ |* A" U* T8 l) O! P
. X' g4 \$ m7 x2 I# l3 Q- q[ Last edited by swolf88 on 2004-8-9 at 07:55 AM ]

liliane

哇，真不错！
& B3 z, [5 x( j6 I: ?6 |. z5 R0 x/ r光看这个亮晶晶的米饭我就很喜欢，
& B1 Z7 p0 h- k' ]让我光吃这个饭我也觉得肯定很好吃的:o

梨涡浅笑

USHI是很诱人.看起来容易发,做起来难.

weixuanz

看了就想吃

abcd

看着是很诱人啊

sop

好贴！

彩叶草

不错，刚好我家也有寿司帘子，可惜没有寿司米。。。

Rocky

很有食欲