 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑 & n4 V3 l7 d. X, o
0 G1 i" X: v6 G1 ?5 P+ z- t b% e- K
吃鸡蛋的好处:
' Y- c+ L* D7 @0 @6 V1 _0 U1:健脑益智
3 y( n7 [+ n, l7 V/ ?3 \鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退,并改善记忆力。
+ o0 i0 d1 P% `: j( A理由2:保护肝脏
4 F4 C: B* m9 K4 x& t7 D鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生,提高人体血浆蛋白量,增加代谢和免疫功能。 # R2 [! ~) M& A( H% U, G' ^
理由3:防止动脉硬化 & F" S* i+ y7 C
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。 . u: W0 O+ j5 x4 j
理由4:预防癌症
3 L2 z; T# k, O8 F鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
' g% W. v. ~3 z( Z7 C( x! }% H4 d理由5:延缓衰老
6 {; ]; u2 ^, m6 P( [人们称鸡蛋为“理想的营养库”,原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
3 ?" @" d- I+ D' S e
8 w% C ^1 w) }% g+ D% n1 F聪明吃鸡蛋 # Y7 v- G, Z4 \0 Q3 S
鸡蛋的吃法可谓多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,生吃为40%。由此看来,煮蛋的营养含量最高! |
|