 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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& a% c5 e! R1 B+ ^ O* _吃鸡蛋的好处：8 W/ m) Y/ w2 U4 T& p/ {/ _
1：健脑益智
* c4 w7 A/ @" |, c" r鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 5 _& j3 o# a* i- r) B9 n" ~
理由2：保护肝脏
2 T, K7 n6 ~% n8 z( \鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。
" H) Q; a$ x H/ E- ^理由3：防止动脉硬化 + M( w3 ~0 W; M& v& x
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
: T4 R, Z. `7 O8 h) m5 F理由4：预防癌症
8 s& E1 H9 G" p4 ~( w, W2 O鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。 ! j( J7 s$ e9 H, T9 k3 F0 ?
理由5：延缓衰老
7 d7 V) T: ^6 Y/ u5 J+ w人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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0 u$ p5 g z* `, i5 i4 G( v* @聪明吃鸡蛋 5 |1 y4 w3 b+ A1 O* s1 s
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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