苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
( s' ~* P' H9 t6 Y4 `红烧牛肉罐头 1罐
苹果 1/2颗
2 F  S6 r/ n7 I, h四季豆 6条
水 1/2杯
太白粉水 适量  
$ q7 i1 \5 d( J$ `7 H4 P8 w[制作流程]
) @! D' A/ a$ A6 B) X. s(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
' b4 ~  v  o, i3 J(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。