教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
, t$ }: @* a+ Q/ j; Y4 p- C. b材料
" k: a9 ^1 f  }8 J) }% {: s! r白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
6 H/ N/ C4 [# a# |9 d# F/ F调味料
  {' o4 n! E. ^5 E鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
: v$ m, }- ?* ?9 t$ k4 {0 _2 ^: x/ S, Y作法一
% S! O- M  K! F! M" u先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
, {; I1 V+ }" z* y作法二
+ d  [& x& h1 Q1 N6 e. H" E再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
作法三
- E9 t9 Y7 j2 z) H0 @! \( u% n* u接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
作法五
9 f9 ^- [; g9 O6 g4 d! |捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘