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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯
+ [6 n: k ?# D" W4 Z7 x! @4 q" W柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。0 |) @0 f' P9 I1 f* [
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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3 G! a6 u/ U" [5 e$ a8 A' e9 g柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。% m# s: Q; E0 O9 ^
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。6 {/ D0 t/ c& v0 E2 _
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≮适用人群≯4 o, V- s8 S2 B2 k2 D8 b
脾胃消化功能正常的人适合食用。5 V9 n/ S6 x$ h$ P
% `+ @. y; q$ ~2 A, E≮适用量≯. M3 X3 t# P3 \9 |; [5 }
每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯$ ^$ c7 f4 X8 S- A
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。 E3 ^3 _/ U( V$ k
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食柿应尽量少食柿皮。
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" H/ a8 O# c& N1 ~& P柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。% c4 T: B5 A- ?! C h. ~; v: G6 \- w
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≮健康红绿灯≯+ K9 x( w) ~/ ~% o9 ~8 z' |
空腹吃柿子易患胃柿石症。7 s1 L+ z4 M3 N1 b% Y( i. b( b
3 L7 O# T Q" S: B/ h" T: b柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。! \. C R/ s* M8 Z- `
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。' E: J8 F0 ]: t. A' X
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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3 T7 s* ]. N$ x9 T1 y. `1 w柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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