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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 - H3 o) e( X& n# j9 @ K7 `
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≮功效≯. ]; {9 Z+ _" W! q P7 ~4 s5 w' b' t
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。; @# w' v4 C' P( ]- |- f. P
x% M" o D" p. p! z5 n柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。' X3 q8 \- b( n
8 C: X5 k. q- K" h% D柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯- X, }% R6 @% \0 O- r
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
0 h+ j; t: s+ ?; I( O' l每天中等大小1个(约100克)。
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≮特别提示≯' {; j+ J$ w a b1 S: f
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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4 l9 ~9 E a) `" H: ^4 B& ]! F9 b5 Q食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。 f/ O4 X5 l3 B) A8 t9 m
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≮健康红绿灯≯2 b& q, G( ^7 B! \& n& a) D
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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- F8 Y1 a: }) j1 z* H0 R2 j柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。/ J: P6 p* n. O. |& N
& v0 ~* L6 l2 d( b9 J! U+ F柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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, T j4 a* G# t* K3 f# V患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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D( E& \& |& N4 m柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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