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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯
& e# W/ A" V# W$ Q9 N. W& Y1 s柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。8 M, o! ^) w% h3 M: B2 L2 A! S; `
# ^, j* U; z1 d柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。- }$ M- e3 u" S0 w
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯: I8 a! W: i k
脾胃消化功能正常的人适合食用。) M" \# J4 Q1 |- z
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≮适用量≯
2 H$ u& _( }7 W5 z: T每天中等大小1个(约100克)。
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! U0 i' r9 C) M3 `0 T) d2 b- P≮特别提示≯
" Z6 |/ \, B+ g' U8 _1 Z不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。8 _. |# v0 j4 w( N
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食柿应尽量少食柿皮。0 O( y. J R& ^4 f. s& k& \9 J
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。6 g3 O- Q: n; M$ Y
; _$ h/ B t, q4 k2 D8 _- U- t≮健康红绿灯≯
7 G# M% d/ e& F8 k2 M. Y8 }8 T2 a空腹吃柿子易患胃柿石症。/ e% t' p& L; _6 O" }
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。, ?5 o" G% d! \2 ^9 E
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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$ B' {, L2 N. \8 A; `患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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4 t1 @$ Z7 r- Y- O柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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