 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。% E: `& t# G* a, f% _
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现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。; o* C1 f2 V; Y; f7 J5 ?
. t" V/ F& Q! H4 S0 Q初步打算,把这些面团做成如下:6 j6 s9 u; l) w5 W
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸
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2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????
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1 L8 [0 [0 j {$ ]# s/ o3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸? " R- }1 z+ S5 I1 g4 E
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4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?. w" i6 x8 ?$ U
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5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?
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# q: K+ Z+ E9 {7 T6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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