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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?% J  V1 G/ P# Y0 }6 l- D7 H
难道没有说明书麽?
' X: _1 S" G) D  a4 ]
# a. `+ S, J$ `, |* G还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
7 r( r& o, a2 P再西人店还是唐人店买的?6 M+ Y! F4 r2 h, }5 O
难道没有说明书麽?; Q2 x/ z8 ]4 B, U7 f

" N3 j; X  n# }2 n+ p2 D还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

7 `$ N" p, m3 x' G
  T' \1 G# X5 }: S0 R- Wsuperstore买的,
% Q9 b9 J6 f5 w5 G9 c/ M今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
  m7 |; e- {0 l2 D5 r) m  r9 ]2 G6 {7 p
没有说明书,只有成分表。
7 d* D! T$ ~& a; C1 ~; }( v
' w5 k1 ~5 f' t5 F  B  {我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表+ E0 z( o1 Z* z5 b$ i7 y0 E
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
" p: w( h$ C: _4 _0 Y* A& F

* e+ ?- W- @% L% ?9 M8 a用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表8 s+ k" o7 N0 H" z0 L3 C
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

; e3 E3 E% d- ~& j4 j, r3 ^哦,那么是生的了?
9 h) ?9 M! }  I0 I- c% {6 k
: s9 p, F4 Y& p没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表+ y5 I- B; d+ z( s  k% W: E
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
) g- `& B3 R* g, x7 i

$ |! E' W: z* W6 R是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
3 f4 Z) d( b# q( {( M( ]) h4 C4 H8 n+ M. L

2 c1 }# V, b/ R8 y$ z; d: G" ]superstore买的,' A" y& X" m2 A4 U4 a/ T
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到" C) S6 d3 h2 k  l0 A" v3 r
7 t. Y7 l3 j* i3 `& y$ r# y5 c
没有说明书,只有成分表。# _- ]2 a0 s$ z( Z4 C
- |% [! ]4 n( r8 ?( }
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

1 E. j0 a) U1 b
$ n# E! r' p( C" b荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?! F: Y% S. z# n5 D- K
; a6 O" N- B" e6 d# B
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.1 n  i' y% z' G8 Z9 p
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
( \6 b2 @  \" q+ C% q! U
. N" r, V4 q7 Z" s我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.* y7 \  q: ]9 ?6 N9 @/ p+ `" K
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表* ]1 L9 @7 X3 _8 g) Z% w) [

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) V( L8 {$ }+ [# q荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?0 M/ Q4 c% L% m
8 g1 \9 y/ C0 |* u
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
2 j! X# n9 e4 U# k' c+ W
啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了3 S0 v- T9 i5 O7 L! t6 w
+ S$ |9 E$ Q1 }) P
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
# ^6 ]- |2 D) w7 y' F0 v
' d, `  _4 r9 A8 z  g7 y; J5 h% ?莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。' ]9 l) {9 x3 D
请问玉兰是什么?: H: ~5 X, |6 |8 p
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
; `) C( X9 g5 U( d+ I今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

; I) A* X6 _( V+ T, k" X' M9 U" i& E. i- H6 f
谁的蹄子?
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
  E5 g5 ~& f9 l" `& S; `
( K/ a  o! O7 w" m肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表- T" g0 j+ |. Z5 \$ e
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
; T5 L. M, G1 Q7 _+ ^; Z& W. D本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
, I. ]0 o6 [: S. Z0 H
2 _; d9 ?) m  K0 S  m我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
# ?; j4 @! b3 A. A. d# T自个儿感觉这熏蹄 ...

  m0 v7 K5 m: X& g( Q我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
# J+ w1 C* \2 i# l我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
* T- ?" x, Z$ `# a: l' _请问玉兰是什么?
; M2 T" u/ h# p7 y0 R1 z% t外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
/ V) U* [2 [; n# J) }3 W, J6 ?
不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
% ?. ]& P4 P$ \. ^; d/ g/ M荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
$ O8 {; j* H: D7 r+ G4 ?% x: b2 d2 F/ S
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表9 W- U) K8 s! H; u8 [/ p5 q4 n0 }3 v9 W
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
" c+ ~, @/ E/ b) N1 a& G! ^! K- y+ z
- f8 C. v) C* S9 Q) b( i8 W
哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表& T6 T( t6 o0 O4 l# n1 g
% _, s" O# B5 x* ~0 S0 n" @5 {* d
7 @% Q$ s3 |3 z
哦?在哪家店买的罐头?
* Z9 p4 j3 ^- K$ k1 \/ m
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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