 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
上网搜到好多种干煸豆角的做法,结合我自己的实际情况,我家爱人亲自下厨,居然做的跟在国内餐馆里卖的一样。
$ ?1 r F9 d3 B; h, V% Z& q
) L, P% m+ O6 n+ V- |, ^; G1: 豆角洗净,锅烧干,先不放油,把豆角放进去干炒3分钟,把大部分水分炒出来,然后再放油,放盐,继续翻炒,直至豆角表面有点糊,抽吧了,起锅,放置在干净的盘子里,待用。/ F/ w9 M o. x
. O# q, R- v* H, D2 L! K+ l0 \
2: 炒肉末,我家用的是牛肉末。用盐,葱姜,酱油调好,倒入油锅,炒8分熟,倒入豆角,再炒。
$ s2 `' E5 x" v, O7 {! g; H# v
- P' `9 `5 N! v2 k% d% ^' k3: 2分钟就就可以出锅了。 |
|