免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
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三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
4 c7 r& _. A$ |* w+ c5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

: T1 v5 k7 o# f, L你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
2 \$ y' P$ |4 o4 E. K" {' x$ d竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

) {" w' ?) }3 u5 |: Y4 n

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
6 Q' Q0 g7 q- a; L& R三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
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我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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$ z8 q$ a7 e+ Q, J. m8 ?( s4 W对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
+ h/ r9 [1 H4 k6 T% ^竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

2 Z7 T# |. M. o7 R4 E不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
: P9 ]1 N1 B5 R$ l3 \; L
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
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$ `4 E3 d2 V/ m7 x对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
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4 v6 q' ]9 I- U' G3 m铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
( o; q5 ~: u& O, M, w! e
8 B% ^: p9 B. @! d) t- G6 ^8 d
, b4 W: G& c3 F7 H8 d汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
& x( U* X5 W2 ~0 J% v/ x# M, s
1 f4 i+ x# a% d9 i- Y' N想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
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% y4 r/ G1 C! F8 i( G汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

5 f# J! U! @/ m2 b想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
3 ?" {: F9 t- _5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

- \% O# q% N4 J5 o实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~