新买的电高压锅，我很满意！

竹帘儿

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。 但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关小火的麻烦吧，但是一般做饭时都是围着锅台转的，随手关一下算不得什么特别的工作。

& j. d  h, f! Q9 P" I不过上次一个playdate让我体会到电高压锅的优势，尤其是相对有小孩的家庭。 那天小朋友本来应该十点来的，下午我女儿还要上学，结果晚到快十一点，这么个点数不留人家吃饭不像话啊。我十来点接到电话后马上琢磨做什么吃呢？ 家里正好有牛肉。 很快的切了，再切了一大堆胡萝卜，土豆之类的。扔到高压锅里做了一个牛肉stew。按下键后小朋友就到了，我们按计划出门去玩，回来后一锅stew早已经做好了。 我请他们吃饭，朋友惊奇的不行，因为没见我做饭啊, 哈哈。尤其那么美味的一锅肉加菜一点功夫不费就出来了。

所以我觉得电压锅的快捷+自动功能对有孩子家庭非常方便。 另外它做东西一点味道都不会漏出来，所有的水汽都封在锅里，做stew都不用加水，出来的都是材料的原汁原味，这样应该又节能又健康吧？

: X, ]) ?: I  B( O  G最后我买的6升的，确实很有必要，5升我都会嫌小了。

诺言

上一张做出来的菜的片片来看看吧，哈哈，好羡慕哦。

梨涡浅笑

强烈要看电饭锅的图，我怕用传统那种，小时候试过一次焖东西，里面有绿豆，那个喷嘴猛喷，整个天花都是，吓S了，以后都不敢用。但有时候有些肉一定要高压锅才能快熟软，看到你这消息，真是太好了。

竹帘儿

不好意思，我照相非常不勤快，暂时没有图片上。

( b2 X1 L4 i" }, [$ g3 G) |! [, O" ]绿豆这种带皮的东西用传统高压锅是比较危险的。电压锅真的很适合楼上你这样爱煲汤的。以前我总以为高压锅煲的汤不好喝，不过这次煲的鸡汤我还真没喝出差别来。一般煲个汤都要小半天，用压锅会节省很多的电吧。

westjh

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？

小胡同

哪有卖电压力锅的？

莫迭儿

LZ, thank you for sharing!!!

听雪安妮

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
$ C% S* Q8 ^( C" `; p大力水手 发表于 2010-10-16 21:27

还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。

老杨

哪有卖电压力锅的？
小胡同 发表于 2010-10-16 21:38

http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

三思

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办

悟空

最近买了一个电高压锅。一般来说它的好处主要是安全，用起来不吓人。因为它不会突突的冒气，按了键不管了，也不用冒死在冒气时去关小火。 但是这些对我来讲算不上优点，因为我一点也不怵用高压锅，电的就是少了一次关 ...
# \& t: j) c- J# j) U竹帘儿 发表于 2010-10-16 17:40

" j. R5 J. g& o- k. z- ~! C祝贺电高压锅成就了一个超级亲妈

竹帘儿

这个锅我年初就买了，确实很好用！我用它做的蛋糕、肉、粥、米饭都很好。怎么还有6升的？不是只有4升5升的么？
大力水手 发表于 2010-10-16 21:27

$ |! M3 ]; M1 `1 s$ W9 q' o我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。

westjh

还能做蛋糕？这个我没试过，是锅子本身带的方子吗？我都没细看过，回头找找。
听雪安妮 发表于 2010-10-16 23:10

" J( b" f) o4 B, p& B: ~对呀，说明书后面就有啊。你试试看，挺好的。

westjh

我不是从爱网团购的，直接从别的网站买的。
0 ^: r+ Y# b$ B  {竹帘儿 发表于 2010-10-17 09:26

那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。

francais

3# 梨涡浅笑


9 B! o3 [) ~# Y快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用

francais

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
不过人在家，或者不会呆很久的时候也还是照用。
8 O5 F+ ]) C: B% j" Z4 G( H
对了你做这个stew,弄完后还勾芡吗？不然就都是水叉叉的呀？
* t7 {* G; ?2 w% J还有你是否用这个炖过chilly呀。味道好不好

梨涡浅笑

3# 梨涡浅笑
+ o& q9 R! P' v2 G5 `$ N1 b

; D0 M$ K9 z5 i* z快点买一个吧，我每周都来一锅8煲粥。晚上用定时功能，早上起床就可以享用了。根本就不用去看锅。这个功能也是我最满意的。还有保温功能。我买的就是这里购物网上卖的那个雅绅特。我觉得很好用
francais 发表于 2010-10-17 10:53

我需要一个来炖羊肉和猪蹄，馋很久了！

梨涡浅笑

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
不过人在家， ...
1 |1 l6 Y  G" S) _% y) xfrancais 发表于 2010-10-17 10:57

一听你这么说，我又怕了。真是又贪吃又胆小。

小胡同

好洗吗？ 上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。

西子妈妈

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵

kingsnake

菜丝送我一个,我也挺满意的,呵呵
西子妈妈 发表于 2010-10-17 15:43

# v  s7 R) s: G2 [1 B1 P
2 B8 g6 n" A7 P" ]如果 菜絲也送我一個，我可能也挺滿意的，呵呵呵。

francais

17# 梨涡浅笑
6 @) g1 [& }+ w6 K5 C+ M6 T

这个功能很多呀，肉类，骨头类，煲汤，煲粥，蛋糕（这个没有试过，对蛋糕不感冒），羊肉我都炖锅很多次了，炖得很烂，很入味。猪蹄还没有试过，下次买点试试

francais

19# 小胡同


很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。

francais

21# kingsnake
9 K7 B, s* |* l+ ]) S4 ]
. P; A3 _2 j1 B% v给个理由，你是要生了，想要煲汤下奶吗？
我家可不是开爱城购物网的。

小胡同

19# 小胡同
' J" t7 V8 \( ~% f6 ~* z) n
8 K' h9 R8 `5 I
) ]9 P2 Z( x% Z4 ]很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
francais 发表于 2010-10-17 17:55

锅的上盖用洗吗？是不是类似电饭锅，内胆拿出来洗，盖子拆出来洗？

竹帘儿

你牛肉没有先用开水焯一下吗？血沫怎么办
" F/ G( d4 i2 m9 @三思 发表于 2010-10-17 09:03

不用。过水这个做法好像是我们的特色，老外的recipe里从没见过要过水啊？ 而且煮开后血末就没有了，不说stew这种深色的拿放大镜都看不到，就连鸡汤这样的清汤都没有。而且说真的，我不明白为啥要去血末啊？ 吃也吃不出来什么啊。

竹帘儿

那给个连接啊，也好让娘儿们对比对比。货比三家么。
大力水手 发表于 2010-10-17 09:41

; i& J2 [! f* y8 I6 ~+ Q: N6 N) d$ X用中文“电高压锅“google一下，出来一大堆的网购网站，比较一下价格就可以了，我就是随便找的。

竹帘儿

对了，楼主，你会害怕用那个定时功能的吗？例如我刚买来的时候对这个特别青睐，晚上把弄好的肉放进锅里面，然后用定时功能订好让他6点最好。但是后来发现有几个人说这样做挺危险，后来也不敢这么弄了。
; x: @1 ^( R- T3 h  g+ ?# p6 M5 V不过人在家， ...
9 l; v* i4 p8 ~0 Kfrancais 发表于 2010-10-17 10:57

7 w' P7 G, j! G9 R为什么这个功能危险？ 如果人不在危险，那人在不是更危险？ 出了险情人立马成受害者啊，哈哈。
6 U1 N$ L$ {8 r) v
我请客时弄出来在另一个容器里勾过欠，但是说实话，我觉得不要欠的更好看，那种深色的汤水感觉就很诱人，不需要欠来增色。
7 u( ?0 h% i! p! z8 T( \6 l
6 S% ^' I& a# B$ e/ ?6 \* G- Q. i没做过chilly，不是特fan这口。

竹帘儿

好洗吗？ 上面是不是像西施锅那样要一样一样的拆下来洗。
小胡同 发表于 2010-10-17 15:22

很好洗。

竹帘儿

19# 小胡同
& A$ G5 h' I8 v

很好洗，把内胆拿出来洗洗就行了，不锈钢的。
) w) |% u* P( f- G/ ffrancais 发表于 2010-10-17 17:55

1 J5 l9 R9 l# P- o- Q国内的更好，有双胆的，我觉得两个胆很有必要。因为主要是用来做汤水粥等大量的东西，一个胆老是需要倒来倒去的。