 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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; `& U! G1 ]0 K" ?* @6 r% u) U但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。0 F1 E1 F; Q* m8 `
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；
" d7 T4 F/ `* x6 X 党参，若干
0 i. P( R! `! m 天麻，若干( [6 K0 p/ Q, G" v
雪耳，若干3 ~$ h8 |" c. @! W. s3 F
花生，若干
9 L# j0 u8 J3 A2 ^* X' ^ 薏米，若干 |+ J* G$ ?% |3 y+ h
用高压锅煮大半小时。9 s% \2 g8 M' }% n
! Z, e* |0 }* d) X7 W9 c5 t2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。4 G$ m+ b. ^, r( k
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3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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