 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。- d5 \; q, J2 V* D+ I
0 ?6 A7 t1 V! g& }% ^- S% W" I但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。# C- L( t. Y9 S6 j( T
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1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；
- H7 W3 S+ m* V+ b1 O 党参，若干
# s! W2 |! ?# O% U' }/ S7 f: b% N 天麻，若干8 r9 V8 P4 P5 f) h- ?6 ?+ }5 n
雪耳，若干, K7 J" H( ]8 j$ H
花生，若干' H( J3 `( S% E$ {5 i) k3 J
薏米，若干
4 L, k2 ?; Z* L: C; B4 J用高压锅煮大半小时。% D# |! b. [' u+ |- I5 i4 I+ o
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。
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3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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