 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 4 c0 R# r7 s' G# F7 p5 n' p
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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" d! X/ t* }& L' K調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ' ^$ R; v% c; c/ O6 M" Q7 n1 D4 \) u
* R! R, w) I- W0 O- p做法:
2 }, _. I5 L h7 n6 m1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
+ k* Y. y) _* w2 c2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
* f$ K/ ]3 G/ |& R/ A1 J3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
$ J7 r2 [) y8 u4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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