 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 9 V6 p# X W/ G5 M0 m
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 4 V1 a$ Q& n4 u. Y. W9 @/ h% ^0 `4 B a
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 7 m; u, y' {8 _4 t1 t6 r$ F
' Y3 z% ^6 ~7 m: Q# Q做法:
% u# ~ E# X3 i& q$ {6 i1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
; }( s, D( g- J) j. O @2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 4 V2 z7 W+ B/ ~7 i4 Y
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
, Z. Y- `7 L) z/ \/ b' \% M6 {4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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* y- r" i. I7 M4 i. k7 \9 R/ L7 g; Nps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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发表于 2005-12-29 23:18
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