 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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) z3 `/ _0 C d調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 ) {8 Z! v3 j3 X7 I
/ w/ \2 p9 D4 V O做法:
4 c3 U2 c4 {8 a% f9 G1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 ; V- t# ?+ [) x
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 2 P5 d8 e$ F7 p |; p
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
! u( w8 ^2 d0 B* D% E4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 3 |. c: N: `+ ?, i
/ g0 m8 k! \' J3 g4 M* G( Yps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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