薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

angela77

薑汁燉奶（四人用）
1 m  T& i8 }+ d* u
糖1/3杯或半杯
- ?/ B2 d; n1 H( H; V鮮奶三杯
. }. G  \! S+ I鹽少許
蛋白1.5杯
薑汁1.5湯匙
醋二滴
" S& O3 c# M0 N5 J
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

先將蛋白攪勻，加入白醋二滴，再打片刻留用（不要打太久）。

鮮奶與糖煮至微熱，此時加入鹽攪勻，沖入蛋汁內。
3 S4 e2 m4 ~  {
用網篩濾去泡沬。

將碗放入鍋中蒸熱（約兩分鐘）。

將薑汁倒入碗內，沖入蛋汁，蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。

. ~! O  T: n2 @5 E3 _, X註：
如要吃甜可用半杯糖，此甜品可冷食。可以大約做到六碗。

燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

Moonchild

看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

linda

小孩子看起来会难点，我还可以。

核桃仁

应该是满好喝的。不过蛋白是什么？是鸡蛋清吗？姜汁哪里有买的？想试着做一做。

angela77

對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~

angela77

網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~

轩辕无天

原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
4 A; v/ L. p0 z/ O) y; n: D# V2 J看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

八千里路云和月

把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
+ D( ^# R2 L# q9 i( n& t4 |$ B
8 S0 U& a- J1 ^2 I! o' y+ W4 e姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水了啊。

linda

原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表
& I; [% p8 o$ P8 ^. C
( t/ N, U2 M8 H: G, ~, k
( u5 D: Y8 w' `) N0 r* e& @先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

' t2 p4 o& F. a! ~还不知道可以这样操作!

applemoon

能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.

四维兜儿

自己做总会麻烦些，不过更有味道

小白

这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

叽里咕噜

原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
: F  `0 l  c6 v' k& R把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
- j+ T; H5 C/ v) s: n6 L
- z$ V2 b6 c% I9 i姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水 ...

3 D8 c0 |& d. ~7 Y6 g# {+ K
屎豆, 我初中就写繁体了

叽里咕噜

原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
5 m7 h- s: X0 o; \# J这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

+ I+ c; k4 _! T# @/ i
* q- i/ M) R4 ]; ^人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.
/ J. F4 \3 l2 A; f
这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.

姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.

梨涡浅笑

无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃，这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT，做起来味道还是差了一点。

八千里路云和月

原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
  B- w% F( M+ H' [8 g' n/ c

; c+ j) [& \# K8 |! p屎豆, 我初中就写繁体了

就你精乖伶俐，初中就会写，是否你初中就没在中国做人啦。