美味猪脚姜

teddy

做法：
! `% a8 t( |% {4 a8 _3 a  e$ h8 T首先，原料有猪脚，黑醋，姜，红糖和清水适量

- o% I) e# `+ e! I  c, V步骤：
, D7 N. J* {3 ?7 Q- R8 r
6 U! F& ~* ?8 Y. Q1、猪脚洗净切好汆过水（图1）
/ c8 F7 w3 q. k& m. \# a
/ L% t2 G& x4 w( I: Q# Q9 v" F! R2、姜洗净，切好
; G+ I6 ]$ \& h0 d
0 W1 i" V5 r$ u0 D& t1 k1 R3、将姜，猪脚放入锅内，并加入黑醋（图2）

4、加适量清水（图3）
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5、盖上锅盖，开火煮......
( d: ^4 L: e* j) Y1 a$ D: F
! D4 @5 y& [  P/ S' e$ K6、煮到水开，过一会儿加入红糖......

+ @7 u8 ?3 z6 [$ K7、继续煮，直到猪脚熟了，软了，入味了......然后，开吃啦！！
- q% P9 u5 }% y( N
+ x- a, Q, k9 o7 F$ |
4 z* L- |8 O. o

! z5 E# L7 S$ P" J, ?) e待煮的猪蹄：
* B$ q1 G" m; p, n

成品：

- Z* T& _1 i: k+ I# l
碗中：

; u3 {) ~# E! R) D/ i) b7 g

linda

看来是楼主自己做的，真实！

★AM：PM★

放醋去煮会不会变成酸甜的那种味道呢？

teddy

恩，这个就是发酸甜口的，而且加醋不腻。：）

★AM：PM★

今天试着做了下~
1 k. i) H! Q# h7 S: v好吃~~
1 D# @5 g  K/ s+ G2 ?1 c呵呵~
谢谢斑竹啦~~~~

teddy

原帖由 ★AM：PM★ 于 2005-12-26 18:51 发表
8 g9 {# z$ x# K& Z今天试着做了下~
好吃~~
7 N. G; m3 u* N5 A3 t7 W呵呵~
1 m% S2 G! J" z1 z  Z: o. ]9 Q谢谢斑竹啦~~~~

7 w7 N& Y) N; c5 J8 s+ F' F
' K- g% d2 R% q! `; P' O是你的手艺好啦！呵呵~~~吃好喝好噢！