好看好吃容易做的烧卖快来看啦！！吼吼~~

teddy

准备材料：
1、小馄饨皮
% P& K( v" ]0 T% k  M$ v" B7 F7 V2、糯米
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇，少量切末
4、葱、姜、精制油、猪油（没有也没关系）、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
- n* I) {. \; y做法：
a.将1蒸熟；
b.2加油、料酒炒熟；
8 V% [" R* f4 o  s8 A1 `$ C8 ac.将3做成汁水，淀粉勾芡（汁水要浓重些，不然与糯米同炒会没有味道的）；
# {) i% r7 F" u9 Z" k$ pd.倒入蒸好的糯米、食材，翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
e.蒸15分钟
# i4 W! @, l8 @* jf.开吃喽！！好美味哦！：）


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linda

不错不错

孤独的牧羊人

为什么要用糯米？
' C3 g  E6 ]/ |- f3 J; l" o全部用肉（菜）作馅不好么？

teddy

原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表
$ z& G4 S2 O+ o8 S( d% A为什么要用糯米？
全部用肉（菜）作馅不好么？

9 }$ f9 p5 q# K& Y8 y) E; d
! O% Y5 N$ Q8 s4 J$ {! k用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法，北方人一般都是用肉作馅的，我个人觉得两种做法都很好吃，呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试：）

海妮妮

喜欢烧卖，顶一下！可惜看不到图