西式火锅

海妮妮

最近看flyer，发现有一种西式火锅叫fondue的，有烧酒精的有电的，有的只有一个锅，有的除了中间的大锅四周还带6到8个小碗，还有同样数量的长把叉子，售价在20到50刀左右。

. f: S* C# h# ^) W& A* u/ M老外用来做chocalate或是cheese fondue，不知道能不能用来做中式火锅啊，看起来蛮精致的。

markqiu

在老外家吃过几次，和火锅差不多，牛肉丁，鸡丁和虾仁，不过他们锅里放的是橄榄油。
( l' f( c) M# f% r' B
由于是烧气的所以比较慢，可能温度不够。

三思

不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:
不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

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得令!

平常

Originally posted by 三思 at 2005-12-1 07:27 PM:
/ W# f, x( f+ M( H( W: |不行，那个温度特低，就是保持奶酪，巧克力融化而已

* \4 p7 U0 H4 L& l' j. ?) v( J不会。我买了一个电的，很好用。就是小了点，4个人吃还可以。

三思

原帖由 平常 于 2005-12-3 00:39 发表
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" \0 ^1 \0 {# l2 k" \: O3 K9 C不会。我买了一个电的，很好用。就是小了点，4个人吃还可以。

% Z8 S( @* v8 H9 G, Q; c  o* n) ]我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

平常

原帖由 三思 于 2005-12-3 12:18 发表
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/ h( f& x! o* n% u1 F% R我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

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叽里咕噜

原帖由 三思 于 2005-12-3 12:18 发表
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$ t+ k1 b9 M. z1 a: M: g我不信！你回头请我吃一顿，我吃舒服了才心服口服呢

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那容易, 把所有东西先煮熟, 然后装模作样的吃

hopeday

哪里有火锅料卖，还有那里的好吃？