龙虾尾怎么做

NDT · 发表于 2010-9-3 07:12

Superstore买的6.99刀不贵，现在发愁该怎么做了。
大家吃青口的时候是都吃了还是把里面黑乎乎的东西摘出来。

lunik · 发表于 2010-9-4 20:58

Superstore买的6.99刀不贵，现在发愁该怎么做了。: W& b9 r- R; m' D/ z% w
大家吃青口的时候是都吃了还是把里面黑乎乎的东西摘出来。
9 V: f$ o$ x* O5 G% V m( \NDT 发表于 2010-9-3 08:12

青口没买过鲜的，都是买的新西兰冰鲜的那种，没有那种东东。。。那应该是海草吧
还是你说青口肉里面有黑东西吗？我都是吞肚子里了

龙虾尾没买过，不过应该和做龙虾没有区别吧。。。我学做过龙虾是这样做的，葱姜蒜炒香龙虾段，用少量的蚝油和着水淀粉勾芡就可以了，蚝油多了会咸夺了鲜味。喜欢吃辣的，上网上查一下估计能找到很多做法。

飛舞中的雨蝶 · 发表于 2010-9-24 22:55

灑點Seasoning salt ~在加garlic butter~進烤箱烤~不要烤太久~ 不然肉會老了~

梨涡浅笑 · 发表于 2010-9-28 13:14

清蒸。

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