肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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, h4 b6 U' h0 L
( k+ m5 G: ]+ V% K+ Q/ D0 [
, }( d! H' U) }: g' T1 B5 J【倍可亲网讯】  　　中式早点
8 Y' V4 k2 U1 m# p% \& q+ M
　　烧饼 Clay oven rolls
& J/ d, J, y$ D6 E
　　油条 Fried bread stick
( S+ F( z& Z6 a$ k
　　韭菜盒 Fried leek dumplings
5 z- Z5 N4 i* R& R
　　水饺 Boiled dumplings
9 y7 L+ ?# v4 H4 t) n
　　蒸饺 Steamed dumplings
) U6 F  ~  |1 M: U& }
6 [: `3 d- v4 s% N; X　　馒头 Steamed buns
  M. g: Z5 o, e+ M
. v/ ~9 Z, ]& x$ @. Q　　割包 Steamed sandwich
  i+ z& }4 i& v' C( C% F: d; x( B' j
　　饭团 Rice and vegetable roll
5 f0 C3 @2 W; \& A: \
# h  Y3 g5 ^* l( Y; X　　蛋饼 Egg cakes
* J7 T4 n0 c) O% B+ U1 v1 V% A
* `- [4 G9 r8 p　　皮蛋 100-year egg
8 r2 R  J4 A; l8 [, B
9 b" H! [0 d, a- n3 q7 k　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
. w/ J% y8 H/ f7 e; v; u: Q
7 _7 c' g1 [' ^$ k7 I　　


# N: @' X6 _* c/ x# E; _

　　稀饭 Rice porridge

6 J% r3 E$ H/ k/ D　　白饭 Plain white rice
% r" Z! U; v3 n) U1 ?* R+ b
; `: q1 ~1 p5 S# E; G　　油饭 Glutinous oil rice
$ z8 a' g# S4 R$ M& O
　　糯米饭 Glutinous rice
9 L" _! V3 H+ {- n, L7 T
+ b5 K' R' x. Q0 x　　卤肉饭 Braised pork rice

: T  K2 c9 N( i# G" {$ a( J1 g　　蛋炒饭 Fried rice with egg
  h& c& u$ J. X0 Z2 T" D0 i
) N+ i' I5 U8 l" {7 d　　地瓜粥 Sweet potato congee



　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
5 Z4 L6 [! O) A' H: u( f
　　刀削面 Sliced noodles

. a# q  H- V" M7 Q　　麻辣面 Spicy hot noodles
/ h& y! ^, M% @! [  c0 r% e
) J" |6 r. [5 [& j2 w　　麻酱面 Sesame paste noodles

/ J1 d# o& d# \! ?　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
" a; @% A' C4 w" a# N4 a
- Z' C- j/ `2 W: L: d# S- s　　乌龙面 Seafood noodles
$ ?3 H# I* S- m/ ^  q6 X
　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

& p# V; C! j+ C* J! q　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

' h7 j* F  P- D1 c( P# a5 A. ~　　板条 Flat noodles
  ?5 k+ J  R3 b# e
' J, S& b4 m% H0 n4 o4 P2 w" S: g# s　　米粉 Rice noodles
6 C: |( L0 X0 t% R
　　炒米粉 Fried rice noodles
/ H0 Q. P# A5 c" f7 b! c6 ~
　　冬粉 Green bean noodle

* E: Z7 E2 m" c  s- f. o8 S, D
, w, v( }: K4 V1 y9 \- H- N3 f
7 R0 T) F' ?4 w4 p7 r4 v" ~　　鱼丸汤 Fish ball soup
( g$ x4 G, `+ C* h3 ^
. H" Y' H; ]# v　　贡丸汤 Meat ball soup

' }6 k- F8 U/ Q! [& |8 }　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
2 x) Y1 ?/ L, H8 U% v" t5 o
; s. i: C, P& N1 Y　　蛤蜊汤 Clams soup
# y/ O( q  C: F4 q5 w+ T' O
0 N0 y8 L) q$ M　　牡蛎汤 Oyster soup
. m! ~1 A% s# Z( q2 \" c
- `0 f& s; W9 k5 m% W　　紫菜汤 Seaweed soup

2 |7 X8 o+ f: D9 c3 i( c# F& B: p　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
7 d8 v% V+ S+ t) y! j# @; Z
7 d  z, L' F# _- @. g1 J5 B　　馄饨汤 Wonton soup

1 j  V3 q3 R  U! C+ \) O% O% K! ^　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
; K6 v- v, E, x* r( F% X' j1 \
! w7 z% e2 \; Z4 I　　花枝羹 Squid thick soup
6 u, Z& ?; V. B. i


! h; R6 A+ r; A: {　　爱玉 Vegetarian gelatin
/ h" t) Q% l2 `
( x! A; T9 J0 @& e9 @! F　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

: `% n& @: r9 ?  x1 a( C　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
: a: g$ G% |# r/ b
　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

2 `2 U4 B5 }: q! i* J' e1 N　　点 心

, }: s6 A0 U0 {  j. g% @0 D　　牡蛎煎 Oyster omelet
- I5 a* c% Y7 Q, ~  P/ j
) Y0 _9 w* g8 g, H　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

- z- V- b/ ]6 {, j+ k% A　　油豆腐 Oily bean curd
$ L; t2 f' D# O
' [( i! g) D. D& U7 ]2 W　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

1 V* u0 }0 G/ ?0 I  R) v( p7 @　　虾片 Prawn cracker
9 W+ E) O7 V+ \  ^5 b  g) P1 J) g
/ L- g  g0 U- z9 Y8 u　　虾球 Shrimp balls
; \$ @. O; g* r% `* W- o
　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls
( i% P/ l& o" `: W. e7 K1 H
5 L1 R, x+ a$ @* p( L. Q　　碗糕 Salty rice pudding

4 e) R! H4 A8 R' o- x　　筒仔米糕 Rice tube pudding
: C  _& X- o/ W
　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

2 h# `, t: Q" k　　萝卜糕 Fried white radish patty
* o; f8 M4 U. G4 c7 S! a& f) [1 z# v
　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
0 S% L( M! Z8 o) v& Z  L* ]
5 |& |; i9 v4 X1 Y* N　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
0 H) P- x! Y3 L/ m; K
) L; r" B, r- y5 q　　豆干 Dried tofu
% y& ]6 F8 c+ i/ L
$ T- j, z$ i8 V: y" M

　　冰 类

  N: n: i$ q# J  o! e5 g0 g　　绵绵冰 Mein mein ice
+ P9 B" B3 [' m
　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
; w# L& L3 G6 P1 W
: P3 G4 `  ]% ?, w) |+ _　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

& g) y$ U9 q; ~+ x　　八宝冰 Eight treasures ice
  `# D9 k2 ?+ u2 D. o
　　豆花 Tofu pudding
. b5 _9 C6 I$ j3 R
2 M3 U" G' E. Y& `' H% Q* q　　果 汁

) A+ b5 g+ c$ ~( [　　甘蔗汁 Sugar cane juice

1 D" z" n0 m" w' N! Y　　酸梅汁 Plum juice

; h; E1 K; y$ H　　杨桃汁 Star fruit juice
0 u+ [5 T2 t/ n# N. p
8 g& I: A% B  @' U# ^4 i  e# j5 L$ O　　青草茶 Herb juice

7 ?, N3 T/ I. Q$ c" S
; t. R2 N. [& s
　　其 他

3 E* ^$ c" ~+ M/ q8 p　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

! {: c6 r7 O- C+ Z* ?: r6 V　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

/ F/ `7 S7 g# z3 S4 k, f* y3 i7 k油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
( }: H2 Z( |- ]糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk