肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



8 k, d, @  [7 f0 r! u* [$ n3 E. p
【倍可亲网讯】  　　中式早点
4 L) a7 k4 U7 z5 C# a' I* |
　　烧饼 Clay oven rolls
  p% w. i( ]8 k- A$ D
8 q( w: m% Q/ w4 ?　　油条 Fried bread stick
  i2 a$ u4 S) X" k$ N
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

0 {9 n0 X2 _. S　　水饺 Boiled dumplings
/ ~7 _$ H8 r3 n7 U0 e4 X- k
　　蒸饺 Steamed dumplings
3 y0 T8 ~# h) N- a
/ ?  `, t) M, _/ B8 Y  O& z　　馒头 Steamed buns
! J, U2 _2 C+ ~% B4 y$ f
　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll

/ _* @. C% z7 S  n　　蛋饼 Egg cakes
5 g3 l4 Z" d! c6 C
7 X8 b2 `! ], F2 l　　皮蛋 100-year egg
! t$ H/ T5 x7 Y% a) |
+ X" Z- Z, [! b/ @% w　　咸鸭蛋 Salted duck egg

- N2 b) ?' w8 V" ]) U　　豆浆 Soybean milk

5 @; Q9 X3 L9 W' y: a, U2 u　　

1 l7 o: z2 J( T* r" r0 |, _/ v
; R) n: L& {7 o! \
$ D/ O  p7 [( `7 e) N
+ }  K4 a5 A* ^" X- e9 @  O3 r　　稀饭 Rice porridge
5 m: T) z* e1 P2 ]+ Z
6 \0 C7 r6 t1 E  i' z+ K　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

9 t% p3 f6 Y* a　　糯米饭 Glutinous rice
0 I% T1 l4 r- j# e, H" w, X
# A9 d3 y" F! E- f8 e　　卤肉饭 Braised pork rice
1 X" Y+ h$ g6 \
! v4 E1 I" B/ A* t, }% F( Y8 r　　蛋炒饭 Fried rice with egg
* R  c* o( z& I' d& u) t- [: ?
. x. Q3 k+ B, c: I( l4 _* P# U  `　　地瓜粥 Sweet potato congee
. j/ h/ e7 B2 G7 y# x1 q  I, Q
5 v5 O. s9 s: {! S. ^* p
1 l. h% O) x( f0 u
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles

4 \6 c) b2 X- r6 E+ d. y　　麻辣面 Spicy hot noodles
+ h- v. ]- w" J$ L
　　麻酱面 Sesame paste noodles
$ E3 V1 o1 y1 ^. u, q
+ G: w1 i/ C( ^　　鸭肉面 Duck with noodles
) J  i+ P9 c! b6 _! d: ~5 i
0 b3 }' v' J: Z2 c　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

5 i$ q2 K+ m, X. G! r  A　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

+ i1 a6 H/ y4 j+ e7 W　　板条 Flat noodles

　　米粉 Rice noodles

5 x9 y6 g) u# w, Q　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
# |4 g2 q, i" j4 U" t+ A


, {; {8 c  d0 G　　鱼丸汤 Fish ball soup

) `8 u0 G+ L0 @( B4 ~　　贡丸汤 Meat ball soup

" c# g% F  ?0 ^9 `7 x　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

( P. ^3 c9 v2 i' o/ y3 j　　蛤蜊汤 Clams soup
, l# A" f9 b; [
　　牡蛎汤 Oyster soup
! B7 M: H+ Z5 _8 c: _1 n; ]: P
$ Q0 B9 c7 n" Z# z: d2 z　　紫菜汤 Seaweed soup
: ?; v: N9 ^* J$ k1 s# m: ]- K
5 }0 D$ T. ]$ T# p  H　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup

$ s% a, G/ l+ X1 T* `9 u　　猪肠汤 Pork intestine soup
0 {" e  `; Y# F7 U1 Q
　　肉羹汤 Pork thick soup
% H/ Q, `3 t. L  m1 h# m$ ^
　　鱿鱼汤 Squid soup

1 z7 N$ Z4 `8 L$ u　　花枝羹 Squid thick soup
1 E) g% M# B( o  ?" T$ B; M
; |' W1 O& N' F8 p6 q$ S) L

　　爱玉 Vegetarian gelatin
; O: ^: i7 a: C3 `! H; x& r
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
2 w5 o7 w+ x! ]& R
　　长寿桃 Longevity Peaches
- J+ ^2 J& J4 {: t, q0 i7 ]
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

4 R0 ^( Q4 R6 u0 Q, N$ `" b　　牡蛎煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

+ @4 K+ J7 U! r5 c　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
" P5 Y6 H" y/ I  T4 G5 n
　　虾片 Prawn cracker
4 c4 b/ E+ P) P
8 T/ t0 `% N. {! Z' ~' D5 p　　虾球 Shrimp balls
* C" a/ V$ v- C5 p3 B) j9 {: F9 {" T
+ Q/ A0 ]' m8 y; {" N1 s% E0 F　　春卷 Spring rolls
3 E0 x8 U! F- r9 w: j! Q' R/ L4 A; O+ ?
　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding

　　筒仔米糕 Rice tube pudding
8 v9 x: F0 u" U/ W
　　红豆糕 Red bean cake
: U( P) d" @, z% U0 c6 i  E* m
　　绿豆糕 Bean paste cake
" W" m. }. c; e1 ^5 P" \8 t8 d
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
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　　萝卜糕 Fried white radish patty
3 \8 r- @. t6 k) \1 q
　　芋头糕 Taro cake
- K7 m/ ~$ x0 B. m3 g2 e7 I+ _
, t, q8 M3 D' u; w. L1 b6 R　　肉圆 Taiwanese Meatballs

) T! i: X# M( u0 ~, f7 {. n' `7 n　　水晶饺 Pyramid dumplings
. A3 Q) @* m  W  r  {
, r. @5 v, F3 n　　肉丸 Rice-meat dumplings
  P+ i7 U+ B2 q/ }5 }$ ]- n, W
8 Q; U& e) D9 T3 O　　豆干 Dried tofu


1 h6 l/ X( |( ]2 g* U8 Y2 H
　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
% E1 J, V' x3 J
　　麦角冰 Oatmeal ice
: M& ?% c% h+ J$ I0 \
　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding
1 l; S+ B; e# k
　　果 汁
/ |4 s; U( L+ g6 R; m& _& K- [% d
  C' a% |2 e, R2 D7 Z/ n" K　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice

5 Y+ W& ]/ c7 W　　杨桃汁 Star fruit juice
" y' |5 \# P( Q; X9 j
2 _  W2 W, D( i6 ?+ u# L5 w* j; F5 j　　青草茶 Herb juice
9 d& d  R7 l3 U) H
& V% e0 y( g, Y' p  F
$ r: ~% e9 ^! C% i
5 F: I- s1 L; n# V# g3 \- e+ B& U# i+ r　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck
7 x; w  V+ v& q
　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

* \) Q+ m3 \/ E* a, S  ~3 p油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk