南瓜炒肉絲

linda

南瓜、豬肉絲、薑片。
調味料        鹽、醬油。
( }  X# U. [( \6 V4 E6 U2 U& N0 m作法           南瓜洗淨，去皮和子，切成塊狀，備用。

1 ~+ F& h: D! i( V                 肉絲以醬油拌醃十分鐘。

* e  L+ p. ?" y7 C( T3 q  I$ ?                 以沙拉油爆香薑片，然後放入肉絲及鹽，略炒
                 一分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上
                鍋蓋，以小火悶煮十分鐘，待南瓜熟軟即可。
$ z3 [, t$ o4 t
, k5 w. i: u0 ]' k5 ]% \功效            南瓜是所有瓜類中，營養價值最高的，具補中氣，
( I/ x* x0 m3 {: z2 u! w                消炎止痛，對身體幫助極大。

markqiu

谢谢，一定试下。。。

linda

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