易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
' p0 V& T  t* \4 [. E8 _　　
: q" j2 ]/ i! H% X发泄下下啦~~：）
- z/ U/ M; l+ m

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
2 U  B: ^, e  ^; o+ w: \% J# Q　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
8 u2 ]! {& f0 z8 v

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）
6 H& w( {" k4 s( Z( g( _

文宇

锅中余下的油到出~
; E$ q, u/ F/ J, H　　
% Y9 h" c# c" V7 J3 B7 V' e% q. E* Q再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
加入温水没过肉~~~：）

文宇

依个人口味加入糖~
2 }6 M: z  L+ X

文宇

盐~
4 b. e* B" e# G: c　　
  L* C$ m8 s9 a; H  e' m盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
5 |8 O, |% ?1 U2 R  f　　
- X$ t* A6 R! P5 t8 A! X不过话说回来~
* p+ j1 A& L/ `. \4 Y　　
4 t( b1 f* \! H- k! Q　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

# o; D  F" \% Z  G+ y# l

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
' c0 o/ F4 @1 A. B0 C$ h3 S

文宇

盖上锅盖转小火~
, A1 S, [/ X0 m' W( d- g　　
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
& @3 {; n0 e9 ^你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^