设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 易做可口：糖醋排骨的简单做法：）
返回列表 发新帖
查看: 2236|回复: 17

易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

[复制链接]
文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）# P+ y% H( P# ?
超市买来的排骨~~' Y& D, H, z& P9 w; `" d

; E3 d. p" F( z' J3 H
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:44 | 显示全部楼层
剁！剁！剁！成小段~~~~~
. [& d$ I' H7 z% p5 Y　　8 {2 `% S+ ?$ I; r2 S
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
' W9 y4 Z/ ^. m2 @1 F' t. \7 n　　
, F) S2 y5 Z7 v7 K7 q大家都辛苦了一天了哈~~
/ \8 U/ y+ O6 }3 P/ U9 M% D　　
5 y- K+ l( i0 D0 L% F1 I发泄下下啦~~：）
+ z& x4 k) m7 \& [- L) f7 X, s5 M. H
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:45 | 显示全部楼层
剁好的排骨放入碗中待用~, C* l5 t! G) H' o: }& ^  D, t

6 j% r) F& f6 ]) O9 A; G- M
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:46 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
生姜切块待用~
  ]3 ^( V4 o8 m% d$ l　　
: R% m9 v# d( K1 [( }% a0 Z( L3 b本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）, {6 Y# ]0 q4 u* \( @+ h1 O- Q
  n/ m, T9 @2 Q7 @. J6 w' X2 ]
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:47 | 显示全部楼层
锅中到色拉油~~
# p% |1 I( P3 `) O( p7 }7 X' x
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:48 | 显示全部楼层
5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）& f4 i5 Z! }6 i4 W$ Y, N
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
锅中余下的油到出~; a0 c3 s) G' p$ N: r: q6 O
　　& t' Q, Z3 c4 f6 S1 R, a- N
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
( e0 Z( x) `% p" E6 p　　
! S3 a- r  J2 b* T6 p, w2 w加入温水没过肉~~~：）
6 P% r1 g8 v" X  Y! M2 f0 Q
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:50 | 显示全部楼层
依个人口味加入糖~5 L" }  {  U7 ]* _+ ~/ U

0 b8 E% U8 ]0 A2 a4 T; G
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:51 | 显示全部楼层
盐~. _; M  k% o9 l
　　; X2 p, s( J" E  y
盐和糖要一次加够~
1 c& F# w) y, ~/ m$ ?- U5 |3 x, M
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再倒入少量的醋~; g- `5 Y- G# r! j1 b: M6 W: R
这里用镇江醋会比较好~~% a: N( m* n; r  ]
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）- q, S& L0 w% p3 m- g
　　5 ]7 S# k, v# s; o0 i5 P+ e$ k
不过话说回来~
8 @+ y4 z4 W; {; L* w! p, Y" V. N　　; L1 _) o6 C; D- d
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）& g' h8 {6 H, P5 Q0 r8 A( e" `3 S5 o
' k/ Q/ L/ h6 w; E, y
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:54 | 显示全部楼层
到入锅中大火烧开~~~~
9 x, Z, L+ Z9 y2 `7 y# |
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:55 | 显示全部楼层
盖上锅盖转小火~; q* K0 K# ]6 G
　　+ A6 ^0 L1 c1 [$ _% T& h, }  x
大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~6 |1 E  H' j+ N- _8 ?4 d
　　
  F3 }( P7 l$ a6 h转大火翻炒~, e! p; H- t9 @. @/ M% w
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

文宇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-11-1 09:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
熟了以后收汁装盘~
$ t0 X8 w- T( ?4 M4 [出锅开吃~~~~~：）
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Romio
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 10:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
ding ding ding
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linda
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 18:07 | 显示全部楼层
很想照此法试将一试。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linda
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 18:08 | 显示全部楼层
你的图片照得很成功哇！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

人在小镇
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 18:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。3 g4 O4 v* l% S& }! I
你到底是做饭啊，还是做秀啊！- B- E& C+ u7 x) B8 \. Q7 w, x+ j
不过我喜欢，很馋人！
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(17) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

牵牛花
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-11-1 19:31 | 显示全部楼层
楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-7 19:46 , Processed in 0.121414 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表