 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
1 \7 y- q+ B8 u$ S朱古力 60g % f# h1 f2 W" b
奶油 5大匙
T- Z* z u! L砂糖 1杯 ) K8 W- i8 k0 U9 U2 Q* W
中筋麵粉 7 大匙 2 X% B- ?9 Y$ {/ E# M
蘇打粉 1/2小匙
3 k; E( s8 L& x% `8 X蛋 2個 ( V+ v0 f6 }- p- \
香草精 1/2小匙 , V; k: Z: j$ p" x$ j5 S9 f
核桃屑 1杯
1 D C4 j1 w1 c, G: r; \5 E8 d 7 N( e, F9 L% G; f. f, ?
步驟:
$ e8 M y% L- v; J% z1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 2 h+ }* c5 C+ b% @* a
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
3 ~( ^/ }1 D( e8 o3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻. 8 D: { g" d3 x( W6 c/ ~
4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 / ~6 i& |. M* a4 y O, _
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
1 N z$ E$ i- Y, g' z7 H2 k5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
5 p7 D) Y% T# J% H" m* Q2 A z6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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