你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思 · 发表于 2005-10-25 13:01

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009 · 发表于 2005-10-25 13:16

No, I use the small, dark green one

海妮妮 · 发表于 2005-10-25 13:19

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
6 Q8 V' Y9 N, E1 H T8 q4 H3 pNo, I use the small, dark green one

me 2

三思 · 发表于 2005-10-25 13:27

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮 · 发表于 2005-10-25 13:32

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009 · 发表于 2005-10-25 13:48

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow

[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空 · 发表于 2005-10-25 13:54

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思 · 发表于 2005-10-25 13:56

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮 · 发表于 2005-10-25 14:14

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心 · 发表于 2005-10-25 14:23

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思 · 发表于 2005-10-25 15:54

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒 · 发表于 2005-10-25 19:27

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
8 E; \, H1 R- s) ?( w9 q3 |) E! f我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思 · 发表于 2005-10-26 07:01

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM: z% g- `4 r; d: F5 R

& C( v; m, P. Z @0 d+ q; Q! e: o豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮 · 发表于 2005-10-26 13:50

无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅

放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了

看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思 · 发表于 2005-10-26 14:12

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
7 s' m) t( y0 T6 R) G! n" O无意中在文学城发现这个帖子。$ J, m" A/ p" S

. a7 G% T2 T, f: \2 q( [, O2 r- D南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
- s. E7 Q9 m2 E+ u) N! o& D0 ^& a5 A+ t9 z+ ]. \

0 A+ i8 E* ~0 B& ?5 Y7 \) u0 n; N
" a" f. R7 l( f4 d6 v S0 r$ o* r把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

我也是去那里找的

我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮 · 发表于 2005-10-31 11:11

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿

不过也很好吃。

不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，

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你们都用什么南瓜作南瓜饼？

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