你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
No, I use the small, dark green one

me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
; \& ~: Z* b$ d7 r
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

, s/ j  x. u) P. e( K! o& ^" r先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

/ H! u6 h, b1 l  `# y+ s9 N- p豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

5 R1 T) e! x# d- O+ U应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。
9 d8 x( p5 f) Y* t8 `! T, A
/ f2 S! J5 z, l5 d南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟
% R% i8 l9 d1 ]' s
5 J& ^6 ]5 m; c; [

1 R" h% C/ x5 w/ W  e* ^把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅
! F0 B2 A4 k8 u( Y0 @# E
. x! E( x* ^( C$ X( E2 o3 T! E8 f, {


4 E5 g+ b2 A) J/ ]0 h2 l% L- ?放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
0 m4 A. u2 s& c: `5 j; M. H- R




% l, \/ N. Q) [6 W0 ?5 M/ e" z4 n看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
, F# s9 i2 J) g6 I2 q6 p' n无意中在文学城发现这个帖子。
4 \1 x) x" F) B
* K+ @4 N* ^' Q! c南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟



" A4 x. }  E; r把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

我也是去那里找的

0 W1 g: f0 ?( n$ l+ A0 i( X我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿
; s6 Z5 \% m* v% s, N% c6 g: n
不过也很好吃。

. S' I8 W! v3 [1 I3 @. f& f不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，