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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:" O9 H& [$ b$ J7 e/ K
No, I use the small, dark green one
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
9 \2 ?, z  Y. y( r) p, i9 Q
& e) R) j7 [. O+ f[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。" ~1 Y$ h: }. I
# i8 \5 ^. r0 ?9 t0 |
先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
5 o- w% V2 s2 }  ?我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

- {  _, M8 X# r) a* a7 a豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:6 i# S& l- N' f2 S3 a7 r- s1 ]4 b8 u1 V& j
% L+ \0 s' y1 ^( g4 ]7 h
豆沙在那里买呀?大统华有吗?

5 L8 T5 W& q1 L: |5 s9 e应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。
" m. o2 D2 C$ q  |1 h; t# L7 N; q9 {& x7 f/ _
南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
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+ s0 W* D  i1 Q4 C- V# h' E
8 ^: n! W5 W+ s( h; j/ d' f
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅/ f" D# V& Y! ]; k

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, x- @, H" K; g$ Z( R$ W& w放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了5 C! }1 n0 V9 r, i2 w

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看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:5 O6 T1 _; U! b2 X  Y
无意中在文学城发现这个帖子。
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南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟4 X  Z' F6 e% U

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把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...
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我也是去那里找的
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! S% L( X# X+ `* C3 y我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿
3 w, h3 v8 g7 y, A3 @, ^5 b  h0 c  c+ x
不过也很好吃。1 _- z/ `$ ~9 n; ^1 }, o5 ]) B- M* I
" d. m8 u% s. f
不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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