[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

( U* m! ~% k0 w# R6 \! S多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
% c) H9 X( P0 V# E7 T* [
, }9 Z+ E/ O8 ]1 b; V1,电炉炒不出好牛河
- K7 x0 M- i  Y. ?2,这里河粉质量太差,会断的
! }. z  v; m  D1 C
炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
+ e9 i3 h' A2 z! v' D( N( m
想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
' k) }9 f* Z' t$ p. {: [4 c
" i7 m. ]. I0 a上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。