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悟空 泡菜好吃

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-10-24 20:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 寒月秋千 at 2005-10-24 20:28:
" o1 s& O" n/ J: g$ l3 V* |悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
+ y1 p  _0 C% h) L

* B& j7 {0 X+ f嗯,现在咱们有了共同爱好啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-24 20:52 | 显示全部楼层
呵呵 9494a!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:57 | 显示全部楼层

可惜!

老杨团队 追求完美
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。, [1 r! p) w% F4 q, [# ]
悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:19 | 显示全部楼层
泡菜好吃, 做起来巨简单:
  z+ n# {6 `0 \: |3 N/ c: I, d- ~
# B5 u# R' H/ d找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来很舒服的那种) 洗干净, 用手掰成块, 再用凉开水淋一下, 放入瓶中. 第一次要三到五天才好, 第二次泡大概两天, 以后一天就可以吃了. 每次泡新的莲花白要加盐,糖. 味道自己调. . T* T0 F7 P2 N% Q' U$ r5 ~# p
2 |' @( E; j& p
太好吃太爽口了.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:19 PM:  I5 n' |! R8 Q0 K
泡菜好吃, 做起来巨简单:' C5 ?  K5 g" Z- q: s9 e

2 A. b8 y/ s2 \3 f+ k找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来 ...

1 Q" h% B5 e( a$ v  ?记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-24 09:57 PM:
2 f& h; e/ N8 ?+ L3 {5 M2 ~; l走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。
7 L7 }* Z1 {3 ^0 z, k$ o. ~悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?

  l( ~, T9 g( i3 @; R: n* v) q我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:44 | 显示全部楼层
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 08:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:21 PM:: w( |# j; x) j$ t

& q. A! Z* Y) Q- ^5 d记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
+ ]/ ?' n* r! z4 d" A6 \4 x+ `; N
我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 10:44 PM:! M, j4 e/ v5 r% q5 g, g
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?

+ F' k. P- v2 t% A* t不是大白菜. 是那种圆的, 北方人叫包心菜.一定要台湾的才好.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 万事无忧无虑 at 2005-10-25 09:11 AM:& V; H+ ?: N! R" u9 z: E

  T; j7 }$ U, {7 }# w* Y# L我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
9 G# O7 c, q( b, E0 E2 X0 R
做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-26 08:23 | 显示全部楼层
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!- ]+ P$ R4 T+ w

+ H( h( ?0 C( B/ T) n! b( L" d/ G8 O顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 19:31 | 显示全部楼层

正式通知

同言同羽 置业良晨
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 鸿影 at 2005-10-26 10:29 PM:
( ?5 E/ E; d7 `) o$ j& I- V# ]悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
. n+ C4 t' |3 o& _' ~: Q0 {
我用的玻璃瓶.塑料的瓶子好象不适合做泡菜.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:47 | 显示全部楼层

真是清新爽口脆蹦蹦

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 09:26 PM:
' ?$ S. t5 K" S: ]& ]* B5 [( d4 E& C0 h# z) m" G; }
我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.

+ `/ X% z7 }9 K5 Z( l) c3 ~家里人一个劲地问我学会了没有, 看来我也得去物色一个大玻璃坛子了.我女儿更是一块接一块地吃, 看着袋子就直嚷嚷, 没办法我只好把剩下的放冰箱, 明早可以喝稀饭了.7 f. T1 t" D+ {1 C8 v
6 e8 Z( H& C+ {, E9 s# P
谢谢你, 悟空!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:48 | 显示全部楼层

什么叫生花?

同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-25 10:55 AM:# |0 e0 B/ T+ U( h

6 w  G! ?" \% G: `& j0 v做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.

6 @# S2 v  b4 i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 23:18 | 显示全部楼层
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-27 15:22 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 09:23 AM:, H- ^2 n  G9 ?0 J" u% i
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
% j5 y$ L# D: a3 u0 W/ {8 B# j
* l# D5 P- X+ g4 Y8 A7 h" c顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。

( D2 F4 w, ]4 W
1 A9 M7 ]8 i0 [+ j8 M. k笑s我了。一定是你成天夸悟空是个大美女,把你老公紧张的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-26 10:48 PM:  n5 ^* U( w/ p' F

8 X1 h! G2 x; w: J+ C  E

) q7 w' Y- ?, a( _' e8 ~* l* j$ P" _生花就是泡菜水里起一层白色的小花一样的东西. 就是水坏了
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:52 | 显示全部楼层
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-10-27 12:18 AM:6 W* X+ p& ^; M; e
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。

# q, l5 i2 I/ f0 }其实我洗菜用的就是生水, 生水肯定进了我的坛子. 但目前还没生花. 如果生花我就准保重新泡.
' p7 ?# p3 g4 X- G$ i' ?再泡时我就打算直接用生水试了. 这里的生水可以直接喝,应该没问题.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-26 08:31 PM:7 d1 P) m4 c5 j, R$ o" `" b
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜

* R8 Z( x. |0 G* }6 c
1 t2 m' e2 G- F  Z. O7 E报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨的LD at 2005-10-28 04:50 PM:$ H/ T0 z4 ]& ?7 v% H: V7 q

+ g5 [& o7 m* M# w/ |0 x3 v. F% d% b% e" a7 [1 M
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!

! l) d* y" T! V' M长得漂亮被我前天买走了两个.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:24 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 11:23:1 u  f% m( Y9 e, }2 e$ l" m3 q
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
, |  {* L) I5 E" j; J4 d6 [2 f+ B' O4 ]( {0 l7 B4 |# j
顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。

3 N" c/ ^8 n% `2 g. M! I9 S. M4 Q0 ?# Q
6 `( [' b9 C) ?

6 e! W3 X8 J9 |3 t6 L9 q  B呵呵,激动啊!
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