 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
准备:15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点
' h3 C2 S8 ^3 G. ]+ `; g6 [+ ?, M) D/ L; r" r7 P$ |9 _: h
材料: 1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黄油或人造奶油，2个鸡蛋； 3 [- \- T$ q; E1 ] B& K
6 u2 f( ^! m$ O c
做法:
. t; s7 S4 w& Q! S* \2 k4 |
+ \- g9 T1 r3 u% J2 g$ J1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具； 1 n) f; S) d' _3 x# w" c% v
2 c2 S& w W) U9 h5 O$ I& @
2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。
4 R4 C, o- n* S6 t; B$ c0 q# x0 u- j; H m9 ]
3.取一个大碗，放入糖和黄油轻搅混合，再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状，最后降低速度，加入鸡蛋再打1分钟。 ! K( P% A2 p6 W7 s$ ^- R
% k# \% s# f+ s( G0 f# P3 e! [
4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊，用餐刀抹平； & M+ O! S- r% y( S
; z9 P, q- [- o# L7 D/ g7 B8 M5.把巧克力面糊注入模具，烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色，插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却； - e8 C6 S7 T7 N) V1 J5 k7 v; s
; R* X% b8 B" Q7 L2 M# @2 k6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。
c7 c+ d! G+ O5 ?+ i G% g8 O6 v, |9 y, ~4 {* Y+ Q
营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量，2克蛋白质，18克碳水化合物，6克脂肪（4克饱和脂肪），1克纤维，33 毫克胆固醇，160毫克钠 n4 \7 l: n6 q# s# U
- s+ G, {9 [- W- Y+ L
8 _% h+ u; {- m+ J: c9 Z
 |
|
狗仔卡
发表于 2004-7-21 22:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
