对消化系统有好处的黑巧克力

sunpei415

说到巧克力和节日的关系，你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来说，甜蜜的巧克力是传达浓情蜜意的不二之选，特别是黑巧克力还可以说是上佳食品。 _19x`J3  
7 L. z# P) {( W* o9 J, |ynkPI6o  
　　黑巧克力的4大益处 2@!Ou$W  
# q, c3 T. _7 ]6 x"`A@_;At`  
　　专家认为，每天适当吃一点黑巧克力，对健康有4方面益处。 tzl`|UwF  
/ l- u: w* [: ]3 Q1 J! \V* :Q~ ^  
　　1.多酚和黄烷醇：保护心血管 sf""
]c$  
F|Y}X|x8Q  
　　营养专家介绍，巧克力，尤其是黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。 i,k.#Vx[m  
QY$Z,#V)  
　　同时，黑巧克力中含有类黄酮物质黄烷醇。这种物质能防止胆固醇在血管内积累，防止血小板凝块，有利于血管畅通；能保持血管弹性，防止血管变硬；并能降低血压，减少潜在的、破坏性的血栓形成，其抗血栓的效果甚至比红酒、茶以及浆果类水果还要好。 1w30Vj2<  
- [# O: I1 x* J" S3 b# A<OYy ;s  
' s6 z( l3 @4 P. A# [# J" @9 D8 R" P　　2.咖啡因：有助控制食欲 ]g}Tqf/N%  
3 m! h- l5 K0 Z, ~" IHTpoYxn(  
0 ^& `+ `& p& w$ _* V& y  \　　专家表示，巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。 N.j?:  
3 l% W6 ~* s5 G-Odk'{nW  
　　在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究证实，相比牛奶巧克力，黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物，减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。 ,{KjVv<  
" l. k2 u1 x: Q' ?rXortK#\%  
　　3.纤维素和异黄酮：调节消化系统 Glt%%TJb   
( u# X: O" o  `& T( y+ b1 B2 A#7wOr78  
　　黑巧克力不但本身是一种易于消化的食物，而且其所含的纤维素和异黄酮能有效调节消化系统。 y)5U*\b  
; D+ D$ ^# A6 w/ @  nf]P&>j|  
' W9 Q+ B( I/ M4 K2 d+ m8 O2 R　　专家指出，黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。同时黑巧克力中的多酚成分，也能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收，减缓水分流失，防止人因腹泻而脱水。 !3E %u$-}  
n'dxa<F2|  
　　4.多种营养素：调节免疫功能 `#X\@?'5  
$ F3 w% k# z1 f5 [! Q: m7 q4 a& lW?*]' 0  
& t8 p( Q/ b# E$ x8 S( d) t　　专家表示，黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白质和脂肪，还含有钙、铁、镁、锌、钾、钠、铜、磷等多种矿物质及叶酸、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等，能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。 -ZmccT"8  
9 p9 T: q. x0 {# v: x+ E71nI`.Z  
　　科学食用　因人而异 qyfw$$X  
**zh>Y}6  
$ o, n/ O% a& h! C. l; U　　尽管黑巧克力具有以上种种好处，但巧克力毕竟属于高热量、高脂肪、高糖分的特殊糖类制品，并且含有咖啡因，多吃不利人体健康且容易上瘾。所以，应科学合理摄入，某些特殊人群更是不宜食用。 v=(L>
gg  
' g9 g5 m. J' ]; Tsj)$o94=  
  Y# u6 d5 M0 [, R0 t9 y　　专家强调，无论是成人还是儿童和青少年都不宜把黑巧克力当成零食，而应把它当成膳食营养的有益补充，严格控制摄入量，才能对身体健康起到正面作用。专家建议成年人每天食用不超过100克，儿童和青少年可在每天的两餐之间或大量运动之后吃一次黑巧克力，每次5～25克。 HzW`j"\  
: J- i1 |; Z0 g% G! R_x.!, g{  
6 D. X) Y4 X4 V/ K　　而某些不宜食用巧克力的特殊人群，更应提高自控能力。如8岁以下儿童、易出现胃灼热的人、易头痛的人、便秘者和糖尿病患者、胆结石患者、罹患严重心血管疾病者都应不吃或少吃巧克力。 锋胜通讯 http://shop10139848.xiaotk.com/