 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
一、 挖根法则, D' J# v& a3 S: Z5 s) D7 v
6 Z( {, f7 z* y2 L4 c4 S7 l
先对比一下麦当劳、肯德基和德克士。
# o1 h; P6 n# B( [9 P) v8 y" G$ ^ a% |
麦当劳目前有30823家,肯德基有11000多家。麦当劳成立于1955年,特许经营也是在1955年。而肯德基成立于1930年,特许经营在1952年,无论是成立时间还是特许时间都早于麦当劳。毫无疑问,麦当劳肯定是学肯德基的。麦当劳在中国有750家店,肯德基在中国已经有了1500多家餐厅。肯德基1989年进入北京,第一家店开在前门,1992年,在全国已经有10家。1990年,麦当劳中国的第一家餐厅在深圳开设,1992年4月北京王府井店开张;2003年8月在天津首开特许经营业务。加盟网( s7 E6 T) l- G: v) a
; a# h/ L+ J! U 德克士是1996年由台湾顶新集团收购德客士后改名为“德克士”。1999年2月第一家加盟店开业,而从4月正式推出特许到年底共开出了17家加盟店。4 m" I- d( ^' l2 E8 V
5 Y* o# b+ f3 o* v9 ^ 再后来,我们看到出现了不少诸如麦肯基、麦肯香、麦肯姆、麦哈姆、麦克汉姆、麦德仕、曼德仕等。这里不用我一一说明,大家都能够看出他们是向谁学习的。如果要找项目,我的建议是找出你所感兴趣行业的前三强,然后对比其他品牌,分出个爸爸辈、儿子辈、孙子辈,再根据自己的实际情况,适合哪个辈就找哪个,不要乱了辈分。- E/ E7 d* I+ R' w& e
8 H5 H' _6 X# n. V, Q* V: A 不能说分清辈份之后,你的项目就选择完了,而要进一步看其有没有完备的供货商系统。加盟论坛
" t* d0 i# w" ?# q: k
+ p2 w1 Z/ N1 @) X 肯德基的土豆泥好吃吗,奥尔良烤翅好吃吗?很多人肯定认为是肯德基自己生产,其实不然,他的调味料供货商是1919年8月就成立的叫基快富的美国公司,1933年研制的肉类增色粉,引起了世界范围的轰动。很多大的知名跨国公司都是基快富的合作伙伴。请大家记住任何一个好的品牌,其背后必然有一流的供货商为其服务。
7 P6 g( x' U1 ~2 a7 Y& s# l$ R% @" R. u
再来看咖啡行业,星巴克成立于1971年,到目前为止在全球有9000多家连锁店。
0 [6 n) i% e$ X% ~ v
* |4 ^7 R0 o$ Y 北京美大星巴克是1995年成立的中外合资企业,1999年在北京国贸中心一层开了第一家店。上海统一星巴克于2000年3月在上海成立,目前已经发展到56家。5 Q2 G/ q' M) p8 W" _2 G
. Z$ R' d0 [" L" \
以星巴克为领导品牌的咖啡行业,出现了众多如上岛、真锅、迪欧咖啡、名典咖啡、萄田咖啡、耶士咖啡,他们无疑都带有浓厚的星巴克色彩,从标志以及标准色上面我们就能够看出。
* y5 U/ P; |0 f4 {( v/ W3 \' y6 b" ?. u3 y1 O( l% h
此外,由7-11便利店演绎出一系列,如可的、好德、快客等全国性的便利品牌和一些地方性的便利品牌。
; I% p: Q6 ~& x F# i# p. [$ U) d0 `0 Y* Y" q, f+ T
从以上三个行业品牌的简单发展历程可以看出,占市场主导的往往只有三个品牌,这三个品牌是要占市场的重要份额的。这并不是说其他的品牌就没有饭吃,二流品牌里也会分出个一二三,三流品牌里也能分出一二三,用如此的办法,我想你找的项目就不会差到哪里去。! |" H+ ]: a' [/ Q9 q0 x* O
# _, I5 b8 X) ?) x1 W
请大家注意:品牌的发展往往是一流的学顶级的,二流的学一流的,三流的学二流的。学习和借鉴是无可非议的,也是必须的,而且也是最快的办法。
/ `8 @$ J7 b) X1 I
/ V8 l N" x' e# F7 k. C4 O7 h 二、时间法则/ C4 e% f. h- u* L. \( D
$ o! @2 T% l. ^4 c/ G7 V: d 一个企业发展的成熟与否,与其经营年限有很大关系。虽然不是所有企业的经营年限都是越长越好,但至少发展成熟的品牌不可能一夜成功,也不是一两年的事。相信时间是最好的见证。0 X3 Y- S7 f5 `
+ O+ f9 W0 n% w( {- k3 X8 M8 X
很多企业为了说自己历史悠久,往往会编一个故事出来。企业故事可以编,但企业的历史不可以编,有很多加盟企业有着各式各样的故事,这仅仅是企业文化的一个小的组成部分。不要把故事误认为企业历史,也不要把故事误认为品牌历史。
' G$ t1 t: W( U1 ?7 `; Y* j6 s0 S5 v$ ^! q6 }% ?
三、老板法则
! p9 n6 e+ \2 s7 }9 Y, g, i) B/ h5 F4 O+ l
看老板是否有学养。学习是发展的前提和基础。了解行业发展趋势,钻研行业技术,提高管理营销水平,这样的老板肯定有希望;看老板本人的品质,是沉稳的、心胸开阔的、目光短浅的,不知天高地厚的,是张扬的还是高傲自大的;看老板是否具备行业经验,也决定企业能否赚到很多钱,所以要对老板进行认真细致的考察。
6 w9 m2 \; J1 B$ R: f, I. C( v: x- T' T- t
四、加盟商法则' Y; u) U$ w6 S8 e
9 {+ b7 i0 G$ o6 `& a) j& [' I/ r" m+ O 要加盟的总部必须有直营店两家,且经营一年以上。如果还没有加盟店,那么要看其直营店的生意如何,要观察他们的喜怒哀乐,这将具有重要参考价值。如果生意好,自然会有所流露。但有时生意明明不错,可他偏偏说不行,因为加盟商怕你和他竞争。
5 s( y. r; c! L: Q$ y7 P+ Q& S/ @4 D7 I; ` Z) k7 O7 O" c
也有加盟商自身的原因,生意本来不错,可是由于股东闹别扭影响正常生意。当然最可怕的是盟主设的圈套,假繁荣、假热闹。
2 _0 j0 {- ]+ Q
" S0 a }9 t, {( Y3 C+ J 盟主对加盟商支持力度不够,加盟时承诺的各种支持,由于过度竞争、收费过低,致使很多支持都流于形式。如广告支持、营销公关支持、培训的支持等等,也由于发展速度过快,根本就没有足够的人力去支持,凡此种种,加盟这样的企业,除了痛苦和后悔,别的将一无所获。- u' [+ ~3 c8 S* C b7 f4 m |
3 X, z, m, }" D5 |! ?$ L
五、合同法则
3 l. z5 Y: n7 n/ T1 J, }4 z, M3 m% p3 G; r: ^
合同是惟一具备约束力的一个重要凭据。最重要的就是合同期限,国内多为三年或五年。经验告诉我们八年或者十年,往往是比较稳定的合同。* ]3 D1 d. w) }! @+ @# F" j4 |" q
# ?# D; y- p5 [% u6 y
三年对于有些项目来说只是一个投入成本的回收期,根本很难赚到钱。如果到期要再交钱,很多加盟商根本不愿意。7 Y& M% E% N$ D4 M5 p9 z+ ?
8 U) f) E' e1 y! I 反过来说,三年的合同有的加盟商还乐呢。为什么?三年我终于毕业了,该学的全都学到手了,我何必再把白花花的银子给你呢?双方各怀鬼胎,谁斗过谁?你白天鹅,我黑天鹅,你李鱼头我张鱼头……类似的例子实在太多了。
- l, g# F% t7 |3 w, m4 M. O, H* w2 B4 {
如果是八年或十年以上,大家将变成一种亲情关系,何以再分开,这样有利于品牌的发展,所以盟主不要死守三年,而要放水养鱼。要把盟商看成是自己的亲生骨肉,不要认为是领养的。也不要把盟商看成是排雷兵。盟商更不能把盟主看成是一个跳板。
7 a) r' V# c. b
& |. J1 T! X; v* w$ { 六、选址法则: a/ S" }: H+ O; g
! f( |1 U: }3 N5 `# ~0 f
常言道:要想生意火,地段、地段还是地段,人气、人气还是人气。再好的品牌如果没有好的位置也是很危险的。很多比较聪明的品牌用傍大款的办法来选址,也就是说肯德基麦当劳走到哪里我跟到哪里,星巴克走到哪里,我跟到哪里。也有人说沃尔玛走到哪里我跟到哪里,家乐福走到哪里我跟到哪里,一句话,连锁巨头走到哪里我就跟到哪里。这固然实用,但不一定所有的店都适合这个法则。, ~$ O G' T' Z: x% Q
4 `1 q4 x" f, F, m1 P E
七、手册法则0 d% M, P& A5 C& a5 x3 C( d0 S1 T7 F
% o z+ a$ ^, n) G; k+ P H 运营手册是企业运营的准则,是运营的纲领性文件。是企业内在的真实体现,不是摆设,也不是样子货。可很多商家的手册,大都是些不合实际的条条框框。因此,从其手册中也可窥见一斑。/ W9 l: ]6 | a. {- j! v
0 k3 ^% t4 y5 Q( e/ N
八、创新法则+ A, _+ a# V2 {8 @& f
( v# K* F) d7 F
创新是企业获得新生命的一条必由之路。创新是在原有基础上的一种改良。主要有产品创新、服务模式的创新、营销手段的创新。这种创新型企业往往在发展初期,增长很快,所以一旦入市较早,掘金的机会比较多,可是三五年以后,马上萎缩甚至消失。餐饮行业流传一种说法就是“三两年吃倒一个牌子”。# t+ }$ Y* D8 K
. q$ _' A# O7 u& f3 g6 ~8 v 九、品牌法则4 K; e# A3 L$ l1 u6 m, Y
! @# b+ ]8 L8 b" s8 U
大家都知道名牌的作用有多大,我举四个品牌的例子,恒源祥这个品牌大家都知道,他的产品销得很好,不管是T恤,毛线还是床上用品,消费者对这个品牌具有很大的忠诚度;意大利品牌老人头,以皮具最为知名,现在发展到日化、汽车清洗、服装干洗等行业;梦特娇授权广州一家公司做的皮具。迪斯尼授权米奇的包,生意大多不错。这些品牌往往其单店的赢利能力较强。由于其在消费者心目中拥在很高的美誉度,所以要解决单店盈利能力,不可忽视品牌的力量。相对而言,要拿到这些知名品牌的授权代价也是比较高的,没有一定的实力很难运作。
! K$ M- I# p' N( I- q* t) P3 Y8 E# t8 @$ n4 T6 [) F% T/ s
十、广告法则
# C2 _0 y( X% R7 @& L$ l/ a- ~# F0 p9 ?
广告的力量不要小看,我们很多企业投放广告的时候往往不注意自身的形象,平时看到最多的是招商广告,很难看到形象广告,从广告的投放策略上我们很清楚看到企业的实力,很多知名的企业是在提升品牌形象上花很大力气。可是国内很多企业,只做招商而不做任何形象宣传广告的企业,大家要留意。 |
|