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ZT[安徽菜]葡萄鱼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-7 17:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:      7 x, P/ D2 x0 A& ]/ I. Y4 n2 J

! S7 Z0 ~" Q7 `( Z% R2 W6 ~0 p  带皮鱼肉350克、青菜叶4片、鸡蛋一个、咸面包屑75克、葡萄汁100克& n2 L$ X# P6 I1 J+ W% C
# h9 I" O+ Y7 a4 ?2 s- N
制作方法:
0 U  L" ^0 b" Q; M! @% N3 S' h" z; e7 n+ x
  鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-7 17:20 | 显示全部楼层
感觉好难哦.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-9 16:18 | 显示全部楼层
这道菜,孩子应该很爱吃!
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