埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2384|回复: 22

[问题求助] 同学们都用什么锅煎,炸?

[复制链接]
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发现西人用的平底锅很费油.要炸出金黄颜色估计需要很多油, 不如中国的尖底锅好使.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 00:03 | 显示全部楼层
我用个小锅,深得那种...倒半锅油,所有需要炸的都用那个....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-13 08:37 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 09:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这炉子也是平底的,用尖底锅效果怎么样?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 15:33 | 显示全部楼层
不是有那种深炸锅嘛?方的3 x0 i3 S9 v3 B
Rainbowjj 发表于 2010-4-13 09:37

+ f! u7 P( b) N' ?. K4 `4 A不那么经常吃炸得东西....买那个的话一次一桶油就下去了....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:10 | 显示全部楼层
2# gjwt999
0 y; k+ e8 P% U4 T* F; {" w4 G是不是那种热奶的小锅?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3# Rainbowjj 3 l) O2 t- Z; ?' L
! [+ t' B* |7 r" D6 X
哪有卖的? 好用吗?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
4# ama * \/ v& m+ D. t& z1 J( [% c
我看过我朋友炒过菜. 当然要把紧锅把, 否则它容易移动.
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 18:12 | 显示全部楼层
5# gjwt999
, ?( `! g) M" G# k* f- p
! E2 u5 `) E# V/ Q那么费油?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2# gjwt999 7 I8 f& _) f: l7 a( \8 ?/ {0 L
是不是那种热奶的小锅?- C" T8 D& i! l) g2 c! m
人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:10
- Z( j2 a5 ], N+ B$ Z
对,不粘锅那种小的
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 22:58 | 显示全部楼层
5# gjwt999
% V* j6 S; Y  m; e. i/ M/ `; \* L" a& c# S
那么费油?
8 g& I, T& K3 B, A  h- g4 r9 R; Y人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:12

0 t1 L! y% k+ s7 Ldeep fry一个都是好几升的....你琢磨下,你炸东西油得淹住东西吧?一桶油也就2升多....那不是就全进去了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
10# gjwt999
5 Q0 u  T, m% v+ P& `, o: [9 R
5 c, v8 K6 D# R 不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# gjwt999 ( y4 v5 g# g+ d& k8 y

+ V( U* v/ S$ s5 s9 l8 F5 j! I+ |那俺可不敢试了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
10# gjwt999
; P! K+ [& l: D5 B# n& L3 w; C4 d0 |" ^  }" x) v/ a' x
不粘锅不是有对身体不好的物质吗? 我现在都不敢用了。
$ M8 m6 {- R2 F( E1 r$ \. z人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:41
9 [3 y+ V% o  D8 n1 K& C% @
炸东西无所谓,所谓有害我的认识是指的那个涂层...炸东西你又不会碰到涂层,所以那个也不容易脱落,自然害处也没有了
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-15 06:56 | 显示全部楼层
14# gjwt999
$ ?4 c1 R: |0 D( D) ~$ O2 W% I/ A2 m& {* ~% f
它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-15 18:20 | 显示全部楼层
14# gjwt999
+ ], `7 }) [& }" @( a9 G$ o" s) ]5 W  P
它会碰到油, 油会碰到食物. 担心.
; W5 a2 ^  A5 Q8 R人行明镜中 发表于 2010-4-15 07:56

! z# s1 D3 R2 g+ J7 a+ `那玩艺不是时间长了会化....是铲子什么的老铲所以才容易掉...
理袁律师事务所
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-15 21:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
晕,就算是不粘锅涂层也是经过高温处理的,一般做菜不会让其火掉的吧。。。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:49 | 显示全部楼层
16# gjwt999 wowo
7 {# n- i# X! i( O- M9 Y% |$ j! ]wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-16 04:51 | 显示全部楼层
17# Rainbowjj
; I: Z! m3 V9 z5 h8 x5 ^以前在文学城看过一篇文章, 好像涂层可能掉的, 具体的原因记不清了. 有时间, 我再查查, 上来汇报.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-16 19:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
16# gjwt999 wowo8 D. H+ |3 S) z4 U
wowo, 有些放心了. 如果掉得不是很明显, 怎么能看出来呢?7 s6 J8 f9 q/ M( B) y- ?- Q1 ]# }
人行明镜中 发表于 2010-4-16 05:49

1 d: ]3 I3 O$ D/ X- g( z掉了的话一般都很明显的.....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-17 07:27 | 显示全部楼层
不大敢吃炸得东西。
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
20# gjwt999
  [& W- U6 L- f7 [  @6 z0 O% M
鲜花(345) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-17 11:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
21# sunny88 & P3 E2 i, X! Z! T8 e) t" D# @1 Q, w
少吃几次还是没问题的. 抵不住诱惑呀, 比如炸老板鱼, 小黄鱼.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-12 12:17 , Processed in 0.191410 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表