酸菜粉丝

风过香林

/ k# \8 L4 i8 ^$ N% K
这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。
8 R9 E2 p- ^; Z# u: G0 ?* @' f% l) W
. J5 V/ R4 L2 `) L先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！
% y, m# F/ p2 T# @
! B' Q2 {. `: o$ U



& \# G6 Q- F4 G+ t, k) h





: o. F5 n. `; e' g
7 O! i3 s7 P. j' W" Z% _2 ^
! F5 |) V$ y4 D$ C; t
% L" F5 b. V' J6 d$ l( x
: c( S* L2 ]7 \" E, }4 a& A1 d

. K& C! Q$ [8 t

风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

7 a" {& \. I: j. h% ~5 H  x
, {( ?& [5 A* U/ ]) f* w21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。
- g6 T$ A6 H1 x5 r% o: `
没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999
) l& a, v/ g) }( z  D/ g
, W6 a  g3 k2 C7 C1 m, O; q南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
% @! }, D" [* n5 S$ a, c; o" l
* T) S/ S' q' Y8 C! _# nDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999
. X+ x: u1 }. W5 I% ]
南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。

( r  n, u0 u' J6 H  O1 {5 u4 x/ ADOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
' `1 j) F" H% c+ C在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

8 m% }, q$ h7 j0 |! v6 U南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

7 N5 h! a5 S) g1 ^9 _" a, W4 [0 a, v有点贵州酸汤鱼的意思

肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
" z( o4 V) ?4 W; T8 z。。