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[菜谱] 【爱城购物网征文】土豆炖牛肉(超人气美食)!

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鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-6 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 % e3 v/ ]' V6 _! X& ~+ D' k
3 P, O' x$ n- v# Y' N  q
' c3 v$ x( b! l
材料:牛肉1磅,土豆1颗,胡萝卜1只。- h) Q' M0 o" i5 N
辅料:八角2-3个,小茴香2茶匙,花椒1茶匙,少许桂皮,少许香叶,一颗草果。
2 P/ t. K0 i; Z2 S( b0 J8 @% G8 t调料:老抽3茶匙,盐1茶匙
- u' A' }- V4 |6 l2 R# S; H* e9 R- R; c4 I  g: `- ]1 _! j
( O* J! i8 O0 g7 ?; S9 }$ E, o+ Q+ n  H$ A  K
辅料' [4 z1 O2 Z7 s! y+ f! i: g

* ]7 K3 [1 b  c$ r4 `3 S6 c把全部辅料装进小纱布袋里。3 @2 z- i: y1 s9 I: V9 k: n

5 X' I( ~' X& H% A土豆和胡萝卜削皮切成小块。
5 G- g1 n  l7 ?/ K3 Q% l. u3 J7 A  G$ l% F
牛肉是在t&t买的,红烧牛肉的。4块钱。
6 ?6 X. P5 F4 a2 W5 s" g! T3 B9 E. |2 b: \/ u
牛肉要先飞水,用漏勺把浮沫除净。+ V: S  O# t2 k. X9 O. ?
) x! h  r! h5 ^8 l! d7 n
牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
3 m9 Z( @; C1 O: b* A2 ^6 o9 u& N/ [! S
然后把土豆,胡萝卜,辅料包,酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。2 \5 c- y& E+ S: Y

4 Z" s& w. @5 L1 W6 `! K然后开始炖~ 10分钟就好了~. ?8 e  t+ d9 @, V

  d3 _- i- Z, g9 q
- ~/ l3 J; ?* I* P1 }5 v+ X还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=7 u- E- k" ]/ {
美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-6 21:33 | 显示全部楼层
很详细 太佩服了
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-6 22:39 | 显示全部楼层
LZ做得真好.
鲜花(25) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-8 07:16 | 显示全部楼层
很详细 太佩服了
7 l" I; I8 v# V  F& A% Wken9999 发表于 2010-3-6 21:33
% L, i# r# x5 j& j
9 r3 K  [- g3 y+ r# ]
呵呵 谢谢版主的精华!
鲜花(25) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-8 07:17 | 显示全部楼层
LZ做得真好.
  S: \8 S: V- |+ O8 L2 f- a末底改 发表于 2010-3-6 22:39
8 c- [! {8 \( }2 z  Z* A

1 L& u8 ]' C* W& i7 ]. K" V
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-9 23:55 | 显示全部楼层
4# 午夜飞行
) T' X( o2 G" _- m* Y; N% B8 P9 u2 M9 r  L' n2 a5 C

8 ~) x+ B+ i% n8 h+ `! m# W; _只要是这个值得精华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 02:21 | 显示全部楼层
请问如何上传图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 11:18 | 显示全部楼层
Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-12 12:32 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-16 12:39 | 显示全部楼层
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-19 16:08 | 显示全部楼层
my favorite
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-24 00:21 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-24 19:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
1# 午夜飞行 8 q* V( i. y7 }4 Q7 o, k6 T4 w
- T9 M. D3 }0 _9 N  V
2 M* W1 Q( v# W; T2 \
美味 。。。没高压锅要炖多久啊 ??
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-25 16:04 | 显示全部楼层
放材料的纱布包哪有卖的呀?正好需要呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-25 18:56 | 显示全部楼层
这个锅是?
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2011-10-8 09:09 | 显示全部楼层
i worship LZ
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-8 10:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
只要10几分钟??!!
( [; l. e1 Y6 D9 F2 x0 K我在家做这个一般是2-3个小时。。。泪。。。
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