 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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/ |1 A' c4 x( r: q1 m' _$ n 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，是逢年过节时的节庆食品的必用，甚至连正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，中医认为它性温味甘，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。$ W0 f. j! E% X+ U* T& N
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同时糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。/ H3 `, l& y- S1 D
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民间有青籼白糯之说，糯米越白越好。今日是大寒，后日是民间的腊八节，虽然不及中秋春节热闹，但也是传统民间节日。在北方要吃糯米煲成的甜腊八粥，南方喜欢吃咸的腊八粥。所以佘药师推荐以下两款美食给大家。
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糯米炖鲤鱼0 O- s! }; l, @2 o0 F6 g* ]. ?! x
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功效：益气旺血，温中固肾，尤其适合体虚易寒，入睡时久久手足冰冷，上楼易气促，进食时频频打嗝的人食用，是寒冬腊月的滋补汤品。
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分量：3到4人用! L/ j/ H7 T3 L5 h' A+ s% @
( @" U, u: N2 ], k# l: u3 j 材料：糯米90克，鲤鱼1条约750克，姜汁酒50克(50毫升)，5碗水(1250ml)。- z; s y, v6 h c
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做法：▲姜切碎，压榨汁与米酒拌匀。▲鲤鱼宰杀干净，去腮和内脏，鳞片不用去掉。抹干，用姜汁酒均匀涂抹于鱼身内外，再涂生油。▲糯米洗净放入炖盅，原条鱼放入糯米上面，下水，加盖隔水炖2小时，饮用时下盐。
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" Y" j" V$ J5 R' R- o4 ` 糯米红糖炖阿胶 & Q7 J( s$ [; k" H- U( Q
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功效：滋养香甜，滋阴补虚，养血安胎，女性调养佳品。 ) w6 M+ D" {8 r1 }# q
: h* S0 O- O. [* Q; X; J7 ~/ U* ~ 分量：3到4人用
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材料：糯米100克，红糖适量，阿胶30克，8碗水(1250ml)。 * Y1 Z6 d! o( R5 w
* R1 `. z6 q# v- k! f 做法：▲糯米洗净后，浸泡半小时左右。▲糯米用2000毫升水煮成粥，用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量)，放入炖盅，加入捣碎的阿胶，搅拌均匀，炖半小时，再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。1 q4 j- ]2 x7 i0 f* r2 \
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6 m: ~3 I( D+ N }+ C. Z7 d( O助您减肥的5个健身器械6 Q& g! }( |$ {) O' N+ a' o5 x
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, ]+ I8 ], g9 Z" z- e3 c通过瑜伽改善你的性生活$ S# _! S# @& w+ Z. @. S
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燃烧脂肪减肥的最佳技术
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狗仔卡
发表于 2010-1-25 19:12
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