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宝宝出牙时期的补钙食谱(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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+ P0 s5 A; @2 t  s" F! m: o5 y" K      胡萝卜泥
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6 n. K4 R0 u4 ~  f& I  原料:胡萝卜1/2根、香油适量。5 L' ~; n: e: E/ D7 O, \

% a+ O" s0 A" B% A  做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。
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0 N+ o: m  C% A2 {7 x  营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。
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  胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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5 f! n: F% R6 V  适合月龄:6个月以上的宝宝。
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      油菜粥
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  原料:大米30克、油菜叶5片。
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) \# [" ^" s) C  |# E/ X  做法:
5 ]* [1 t) {/ L+ h/ g. z  1. 大米洗净加水煮至米熟烂。9 k* O9 C8 D  Z; V; X8 P
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  2. 油菜叶洗净,剁碎。
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  3. 油菜放入粥中,再煮5分钟。
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' D3 u9 a: Z( ]! l2 k  营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。, Y& [; u# d# W1 F! x' x
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  适合月龄:6个月以上的宝宝。( x6 o- n( q" r

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  小帖士:
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0 g( m1 R3 N( A3 {; Q  菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。2 I% |- b0 C4 Z

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-27 20:52 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-28 20:33 | 显示全部楼层
谢谢分享!
7 p3 K' Y& [/ m2 J* K4 R& m不过,不是竹帘儿那个帖子说carrot不要自己家做吗?会引起贫血?
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