(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

9 \* ]4 j" q5 C7 n% q& n2 s再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


$ X. n, S% K4 U, l+ q然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

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6 M& G+ A$ r" O% d$ @( d; t/ a' H) B接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

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/ ]! ?8 d  e' f/ P, k$ r% @再来是一个烤三素

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广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

2 g4 q4 s* m% g1 I* H2 e
' o0 G$ I) W' F; s5 b; i0 T接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

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月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

  P; H' _7 _: S3 w# H7 n. U3 M5 \
接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：
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+ @& g4 V% Q3 f9 B2 X4 I0 Y8 I

月亮山

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排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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! s' l+ P1 P/ Q
7 ]; P) J8 E" k/ {& K" c' P最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
9 f, T! ^- ]& `

, C+ J. m; U4 J$ h% g约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
) [* M( E- B7 S) Y: x2 Y* A, ^莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

9 k$ Z8 Z1 I/ r7 x5 Z7 o5 @白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
4 P$ J; k; r; }# `# z1 l$ c$ @莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

0 |2 d$ w2 V0 A/ Y7 n那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
: X% K, ^, l& {& R4 D2 j0 m; c梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
' M7 U2 M; A& c& k; ?困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

. I$ p/ s% p% d' v+ Q这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
' Z5 _, z1 l/ p! |2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
  w" @+ o, t- y; ~; a0 u4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
# m# T  j/ p; n% I/ b! v# t5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
4 m/ i1 S5 U2 ?& P, j1 @  c# gawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
) Z7 [& I5 }5 H我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
8 r# o/ s" c. C大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
$ L+ H6 \. H9 E月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

! [- Y/ }+ R: n& X" d8 F1 I曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

$ Q. ]8 o) y; ^+ E, c2 p
9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵