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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
" I+ z7 d' }# X8 i7 c不困
5 B6 M8 e; l2 Q) I  {不困继续说吃, N( V4 g. Q) b$ e/ p4 L3 |+ B' R

; [5 N: m/ |. H5 x有孩子喜欢吃辣的
7 x' u7 k7 c; K7 a6 y; k吃辣的好- E4 p; ^6 S# p8 D2 J0 z; i
发汗' S7 U' f! u" v- U
还舒坦
- c# j; M: E. [* p" A6 x4 L9 y6 k# A9 H0 D+ j( _, J
话说这卯日星官来到四川. m3 e  r% n. o& l
遇到了本人
9 B! }; B2 T, ^5 b. }本人法力高超
# t" d6 F, S' K- m把卯日星官搞定了
& w7 }1 t% C% l, u9 r7 u: g  W& Q% m4 p6 n) Y! K
做梦呢
1 G2 a. E; [4 o1 ]; A9 P其实是超市买的鸡腿7 _1 d$ g! m4 b- f. g* c
鸡脯+ s  b# R: J/ c! K/ @
鸡肉切丁
. j6 L3 O. h7 y5 Z+ a放在碗里2 C8 Z: U  ^% l" S% f9 j1 D
加入湿淀粉$ f, m; e& W1 I& x
盐 料酒腌一下
+ u/ G+ G5 B. ?% l
% ?4 K# H4 F+ \: Q1 Z1 f酱油 料酒 白糖
  g/ m% m9 _7 e) [6 Z醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
$ x5 [0 S- V! [9 e9 Z, Y8 [) E: N, I4 P9 t/ N" D, S' l- {
荸荠切丁
" U: {1 b1 S# t! S4 e' O% t" q- B" l) b5 [2 M  ?
锅烧热
, e( _9 z8 Q0 ^4 r加油
; n1 k) t' X$ F$ \% U烧六成热9 c5 L4 A' n& L- t1 T3 [
放入鸡丁 炒散* M' [! d6 C, d
再加红泡椒
/ k% j! c; P& A( N" C1 E炒到鸡丁发红! @* n2 [9 X: s/ r2 }2 s% `- q
加姜片
, C. d; M0 ~$ t! {4 }蒜片
- C3 y! \5 O, D+ @: p葱段' p5 U4 c0 q0 V8 u7 j
荸荠2 J1 L5 f9 s, d5 q  ^& V
炒出香味
9 S9 d. X8 b, B3 @加调好的汁% `3 W% f4 N, z/ J4 r9 m
点点麻油' R9 D; E! d& x
翻炒几下6 i3 Y* C1 R3 X& [& o6 ]; C
OK+ u8 j0 |2 R: \- R' F

' u- |7 d* ]- H注意 醋和糖别多放6 }1 V% W4 K6 T2 S6 Y8 U& }; ?: {" `

  M. i" J, e: h2 t' p" I好了
5 R6 a; w) Q, |6 P7 r$ H1 w吃吧
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