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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
8 i8 H- z. v6 ~2 P! j; Z4 }
' C# c5 N- n1 l/ ~$ e今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~& i" E& T+ c* a* ~$ N1 K5 i
这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!) m6 G5 e6 J$ t. a
# {+ D! T7 D( ^2 u
大蘑菇: 16个" s  ~9 k! l# y; v! g! z
bacon: 4片1 |3 B( A2 X1 V9 \$ r
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
: K) Z; n" w2 g( i" S葱: 一根- \3 a* ~5 @1 p  K1 R  ^* t
dried parsley: 适量
2 u/ E/ H, T, M. w. F! E胡椒粉: 适量
) b! F0 m, Y; _
5 E* P8 {0 z& k8 g5 N  r0 r1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
) ?2 L, N3 @& D; a8 k7 v2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
/ \6 k; U' y) `% E5 }6 @3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;5 s/ ?2 b" D. d# }* t9 W4 B* ^1 {4 w. R
4. 入烤箱烤20分钟,375度;, v' C$ Q! x$ G3 I# S, }+ k' p
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!4 ~( B4 J* S& o
1 Y5 ]% j- S  o. a2 E0 L, h- ?

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# z8 ]/ i! w% N2 A, w1 e4 f& y  G0 U烤之前的样子,有点像馄饨~$ }, L) N9 M5 T0 M  {4 P' U

2 I5 m  q; o* r$ x

02

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! Z0 c" f6 q2 T& q& Z* C! t4 W, \% h出炉咯,香喷喷!4 `  x. n7 j& B, u/ D9 ~
3 f! K2 w; \' T$ e: H

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8 o& r: V- G- R) i& g/ P- F
特写一个^^
' O# q! B" r! F9 j0 P7 X' N+ [- ]7 C% I! C+ ~
- N5 h; V$ T  X! Q! c9 g
谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......- }7 e4 y# s0 T+ m# F, g) i! m* \5 P
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

5 z1 I; z9 i3 ~/ V& }1 ?1 J9 d& r* n2 X6 R' ~: r1 \
谢谢夸奖^^
) R4 h- ^: b% c, PMM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
理袁律师事务所
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
2 s( g* g, X+ P4 O  ?5 ?6 i9 q飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

/ g) M0 K% y' T/ E3 }7 t5 F1 _7 P7 E! v! J8 E5 Y4 m
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
' y4 _$ W( Y( x  {" J/ k, Q1 X一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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