今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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' C# c5 N- n1 l/ ~$ e今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
: K) Z; n" w2 g( i" S葱： 一根
dried parsley： 适量
2 u/ E/ H, T, M. w. F! E胡椒粉： 适量
) b! F0 m, Y; _
5 E* P8 {0 z& k8 g5 N  r0 r1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
) ?2 L, N3 @& D; a8 k7 v2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
/ \6 k; U' y) `% E5 }6 @3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！

01

# z8 ]/ i! w% N2 A, w1 e4 f& y  G0 U烤之前的样子，有点像馄饨～

2 I5 m  q; o* r$ x

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! Z0 c" f6 q2 T& q& Z* C! t4 W, \% h出炉咯，香喷喷！

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特写一个^^
' O# q! B" r! F9 j0 P7 X

谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

5 z1 I; z9 i3 ~/ V& }1 ?1 J9 d& r
谢谢夸奖^^
) R4 h- ^: b% c, PMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
2 s( g* g, X+ P4 O  ?5 ?6 i9 q飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

/ g) M0 K% y' T/ E3 }7 t
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
' y4 _$ W( Y( x  {" J/ k, Q1 X一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau