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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
% F! O& G" f4 a4 s  S( {2 l5 t+ ~( {" u1 X/ {& g! r0 E
今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
* s5 ~; `) P3 o8 p2 H0 E这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!5 P5 @5 `; A9 k: X5 H$ @$ ~5 p8 H
9 x  h4 {  s. H
大蘑菇: 16个' F1 t; U4 n+ c9 L; N& w
bacon: 4片: p7 |1 g  u9 I' B4 l. k: Z) o
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)( ?6 h1 ?6 a5 W# l, e$ s. b, s5 ^
葱: 一根
$ O9 R1 K8 Y* G4 p! F. n% c. Ldried parsley: 适量1 e/ n: P+ i0 b7 ^& V
胡椒粉: 适量- s  z& u! ~8 ~% d

- k" ^& q% G. X+ e) l1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);
% g: d/ K7 @. t. ?. N; I2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;, C$ d7 u, v) _6 `
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;% f( |/ c! H& s3 v' T) o
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
) F0 c# W% V( N" m4 P; O5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!& _2 R# W, q' g( E

) P1 V0 A! K! E! @9 U

01

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: A, _% Q$ p; \# @* f- s烤之前的样子,有点像馄饨~
" D% d* \0 g$ N+ g) G
# U& h8 M; P2 ]& Z. t

02

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; u9 X; b& f6 @% ?9 X出炉咯,香喷喷!/ }; U; Y3 v0 c" x2 b

  S+ }6 `/ B+ Q  D; U8 D" R

03

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/ F. t1 n, g7 Z* c; ^. `& T( @) p特写一个^^
$ P7 i, o" X" j
# H7 n+ e1 k. `
# B/ w" _  u3 S9 W( C2 i- h4 K$ A谢谢观看,献丑了
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......5 G/ m. K0 q$ a1 j+ \6 B
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
3 B3 H2 u1 s) i( q/ \

* z2 |3 n3 V% Z) u谢谢夸奖^^( L& b6 @( e" S6 [6 ~
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~5 f1 j3 E6 m  M, A% H, \+ U
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40
$ Y5 f! `6 ~+ l. V/ q

1 L7 M6 J( D: f. p2 ^CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~. c! z( ~- A6 O" T$ w
一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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