 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鸡肉烩南瓜
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原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
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制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。+ h$ |. ?7 S- @
0 O) s) ~3 {* O x& ~3 Y 鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。7 z+ \4 p0 Z' e! y4 ]+ S
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。# e. q6 `& Z, k9 ?8 s- s' B
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6 w& K) ^- ~! c, K! c 牛奶玉米粥; _, q3 ~) g5 E' a
8 ~7 E) ?+ D( v4 g9 B 主料
0 q9 C6 Y- g1 j+ n# s 牛奶250克，玉米粉50克。# R: s3 m4 U! m3 f& f
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辅料
2 v. G( G! l7 f9 i# j 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
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" h* i) w, q) Q$ ? 制作方法- I+ {3 r* E' V" Y2 [) s2 S
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
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# M( S) P$ ]4 J% p. e; c$ n+ ? 特点
( \. `4 h! U- V! y- ~0 M' e; |. @ 黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。
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制作关键* _6 R) D H) W
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.- ]/ G1 T( S& D8 ]3 i9 K
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发表于 2009-12-8 17:30
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