 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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& i" p0 u, E5 D/ n( i 鸡肉烩南瓜
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% h' O7 c- i% Y+ y 原料：鸡肉25克，南瓜50克，高汤1/4杯，太白粉水1大匙。
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2 _5 | A5 C% ?+ l% s& m# z- f 制作方法：将鸡肉洗净后切碎放入碗中备用。南瓜洗净，去皮后切成小丁。, E7 f+ T9 J: Z3 W+ I* w: i
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鸡肉、南瓜与高汤一起放入锅中，用小火煮至微软，最后慢慢淋入太白粉水，勾芡至稍微浓稠即可喂食。; A) j$ q3 c# ?1 o$ j6 c
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功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素。
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4 H, ~" w( n$ _ 牛奶玉米粥# L- O/ _4 x. L" A% Y+ p
8 W6 T: n0 Q4 ^- I$ [1 _3 K 主料
+ Y1 T: U9 X3 F: N 牛奶250克，玉米粉50克。+ c8 t8 p/ N Y* y
" s( T3 u4 {0 p N1 O 辅料
9 L2 p2 ^6 D T/ T 鲜奶油10克，黄油5克，精盐2克，肉豆蔻少许。
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制作方法2 q# _1 d( ]. K- a
①将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3～5分钟，并用勺不断搅和，直至变稠。②将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。: @% C" ]8 Z# {$ }
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特点& d0 T" Y) O* }) G* N1 H Y
黏稠，味美适口，含有丰富的优质蛋白质，脂肪，糖类，钙、磷、铁及维生素A、D、B1、B2和尼克酸等。! x4 K n& T: l" }9 J m& i8 N
7 p4 K3 T( w7 ~ 制作关键& S' k) l- r, W6 t* f
用牛奶加玉米粉熬粥，不宜用旺火，要用文火熬。粥盛入小碗内后，再加入黄油和奶油搅匀.
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发表于 2009-12-8 17:30
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