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桑葚粥
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$ ]" X2 `; y7 K原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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6 k9 S w% Z9 t! ^做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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0 r0 J' x/ V$ p! G功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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: }5 ?- Q. u! b% N; w& v决明子粥
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。* @* ^3 t E) c: {% g4 E7 }" G$ r
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。/ Z$ f( ~' e6 d8 g+ b1 Q! J6 l
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 $ `) M! u. m1 G* j9 X- h, w
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# x4 T! ?! P/ A8 w桂圆鸡丁紫米粥+ `' i1 x- q3 f" v$ @* ?5 s" S* E) }
- M( C3 S, e5 f材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。& k# |& d: B) X1 v
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调料:盐、味精、白糖各适量. w& I7 }' i% t7 x5 g5 \9 Y
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。6 }6 V' X3 g! W
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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/ p+ [% R# K5 x+ {3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。9 Z3 o+ \. b* ~9 ~* s+ R
. g$ W, R0 g7 K- T' e4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。0 q6 M3 Q: K0 v5 Q
9 m' M1 d3 C `3 q' n功效:补血养颜,增强人体抵抗力。% U9 V. N; ~8 x4 h1 i6 t$ N$ E
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( c6 X V t- g* u5 e山药萝卜粥7 l1 k& j: S0 O; ^
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。* Q' O4 B$ I8 J& }$ x. p
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。* h% c8 ^7 f9 a6 Q( w- u
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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