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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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: @* y2 f" ?3 R( t 桑葚粥# ~2 N) C& K! R. [* u( S5 J3 ]) l
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。9 T8 @8 ^+ ~. v6 J0 b
/ I" f$ I: Y7 R5 |( ], g做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。, u9 C! t* H- {% \* {
l* _) y w* e2 j! r5 F功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。( l, `4 z( A6 Z! j
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3 b0 c- ^ `4 Y; O i; W决明子粥1 j- M, {* w- w$ D! ?
' w4 L5 i) R( z! u; ]' ?6 }0 d原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。, m. z! J8 V# m/ Q* |1 T
2 h1 t) \7 [8 j6 f' K, {7 u做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。 a% n' g) g! U' y( z% K
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥* I7 V+ `3 F0 f) O/ g' f! W' d
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。5 Y. E7 n; q6 f
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 1 p8 S9 p' P% r$ z7 b3 {
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y( m! l( F+ Z7 {) I6 [3 ]7 D/ s桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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调料:盐、味精、白糖各适量
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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; ?# {) ^3 d- c3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4 ]/ q/ C8 f/ Q3 \4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。% V @5 B3 S9 V% x
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。% `1 n. c: g* G' l4 i4 U5 D0 K. s
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山药萝卜粥" H$ X7 x3 M6 g4 j
9 j9 H( r1 K1 ?; B4 r: ^8 d. ^! B9 P配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 # Y* _. p. E% G: v2 J$ _- u
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。. P( p* R6 A3 f
0 ^/ h0 k5 T j& k# g. E! ]3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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