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[菜谱] 天津人说吃之十九——绿袖红颜

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-24 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
8 e2 \5 a3 o4 e9 b( t6 P
# k4 `! `. D) o很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
( O% m% l2 p) @' F( n0 J; V  D! B袖子你很够哥们。
% b, y( R& \4 w. f& l哈哈
# ?9 m  a4 O8 H, W/ N做道菜谢谢你。. x0 S. C' }5 b$ @/ l
我的朋友也谢谢你。" N: S1 Z3 o, Y" h/ N$ o
生菜
! V6 R' B3 G% \# p7 c, _" \洗干净
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精肉切碎,用葱、姜、料酒、盐腌一会。
0 O6 Q' P8 L) ~
# V2 u( p* X4 {9 R2 ?# O调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧,他的甜辣酱是有门道的。
' ^. b9 |+ m" H2 n2 j% N4成的辣酱,6成的番茄酱,因为这两种酱混合会有些出水,会变稀,所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅,下底油。油温六成的时候,把肉丁送进锅里。4 A3 `) `# G, G8 C8 Q
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵,这时候可以根据自己的心情,加点黄瓜丁,笋丁,或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。+ n2 n  r' i- P8 |2 t
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。/ l, g4 o6 R  J4 T

) T0 K# q4 W& M3 }5 B用手卷着吃。
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6 R1 T% n6 r; s5 a7 a3 m绿袖红颜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-14 18:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:26 编辑
. H' ?3 T! |! `: f# m# U% L0 w* X3 c! y) V# [4 X; H
1# ken9999
" s3 m' t% `: G5 @! ]
" v& A1 ]4 e$ G' c
' b: H; \" \. b- Q一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊
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