（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
1 N; d% B, n  M2 E6 a
3 v/ B7 Z0 M) e' ^6 f# ~& {( ~准备材料：（用时5-8分钟）
0 R9 I4 k" N- F( c-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
9 V7 @" R( y# ]+ G-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
% V5 o$ w5 G/ w' ]-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
5 |+ a2 ^# @6 y/ c( X
; p5 s! \% A2 a7 H2 ~$ r$ U烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
  k9 ]2 f! d1 g-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

7 w% f. P2 j, }5 }. E, E最后一步：（用时1-2分钟）
: r* e2 g+ U6 e-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
/ Z- T; {5 c+ |* Q9 f
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

& ?0 I, j. k: Y1 a# m2 ]3 x+ A累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

- f* w3 {* ?8 W8 A+ e9 A
$ p, o, l, D( o 2# 悟空


偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

" s" z9 U# K& z5 o
; A1 d3 z  C& \. E6 b* I- u趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
0 I9 p+ c3 U& W$ n4 K- s海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
* K% g& M, ~' w8 B% i1 L, u-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
# q# A3 t* w" R/ m! Z7 \-新鲜西红柿切丁（同上）
6 `* M: M. k+ l- ?. g5 o; F, Y-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

4 ?4 V3 c2 s: ?/ A  `4 A, N回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？

/ y; u2 o9 g& h- x没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

1 f9 W  p# N% g5 y  z/ |
现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
: W  H- `4 @& Q" g除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
3 J7 z: e: z4 [- ^" j  `  t, Q海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
6 m) _# b5 j8 f+ y9 g悟空 发表于 2009-11-20 19:37

- i8 r/ e9 O$ G0 P6 L. G高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
9 u3 N0 ~3 Q" ?6 l& p除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
$ M5 h1 E" c3 b莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

* q/ j4 f$ A. M& J% c
. s; |  O- Y( D多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃