炸菊花虾包

松杉

原 料：
虾 仁 250 克
2 ^  P5 @* h& o  T* Z
& S. c8 U4 a' q# a5 g, u' \猪 大 油500 克
# M: d4 |9 }! N8 u; u; ~
1 g9 I3 q, f. o+ z2 d6 X1 g: N鸡 蛋 清3 个

+ H2 s1 X9 g) ?- |7 R/ V水 发 海 参

8 {6 F. N5 f( B" ?7 `冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
( G) G0 N. N! y( r. J. m5 R
  
( |, y; c% A0 n& R) ]% Z. B
! d4 h4 S% k) p; Y' G制 法：
: q5 I, r6 l: F  k. f! }7 Q* K
1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;
4 Z3 D$ x5 V' @
2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;

3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!