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据一项加拿大全国调查结果显示,加国各地的海鲜市场,超市和餐厅售卖的鱼类货品中,很多都货不对办,物非所值。
( Z+ f3 _- w0 @# ]# I/ m+ H: {是项调查的负责人,安省贵湖大学(Guelph大学)的生物系教授汉纳(罗伯特Hanner),周三在墨西哥举行的生物学会议上,发表以上的调查结果。 ! L9 S. a/ S o$ V3 `! A' P' I
汉纳联同总部设在多伦多的加拿大生物科学教育中心,在全国招募166个中学生,协助展开该项调查。
/ M, S, f9 T" {, a爱城购逾百样本 0 V E5 Z' Q3 g) r
这些学生分别来自亚省爱民顿市,卑诗烈治文市,沙省沙斯卡通市,安省贵湖市,多伦多市,渥太华,纽宾域省江景市,以及新斯高沙省哈里法斯市。
' v) W8 q" _. }5 [# j% a在爱民顿,来自旧Scona中学的95个学生,也在当地市场和食肆,购买了逾100个样本。
4 h( S" c' M4 S9 q( o# o# N9 w在卑诗省烈治文中学(列治文中学)生物科教师沃克(Wennie沃克)指出,学生在海鲜市场,超市和餐厅,包括温市固兰湖岛的市场和烈治文市的寿司店,为该调查而购买了大量吞拿鱼和三文鱼样本。
( ~7 M, k$ u* [, K0 \来自全国全部500个样本,均送往贵湖市的生命的DNA资料库检验。
$ A7 p8 A2 r# ^4 e1 E( O8 ~标签资料不符实 1 k8 Y/ Q8 ~6 Z1 s6 f; j
结果发现,在全国的样本中,全出现鱼类产品标签资料与事实不符问题。 # J, e) L% \* ]5 m, m( U3 x7 d: w
这项调查结果,跟去年另外一项较小型的同类调查结果合。 $ X: t: f4 y" c& T% e- y
该次调查用了96个鱼类样本,结果也发现约四分之一的样本,出现次货或假货冒充贵价货现象。
* a3 C/ p& K) ~# w* ]- @: f# y. n(新闻来源:星岛日报) |
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