自己做的肉夹馍

黑人牙膏 · 发表于 2009-11-12 23:21

没有擀面杖馍的样子大家凑或看吧

荠荠菜 · 发表于 2009-11-13 00:43

方馍？有创意。形状是不重要滴。关键是味道。给我吃一口再说。

紫色薰衣草 · 发表于 2009-11-13 11:10

能传授一下怎么做的吗？像不像成都的卤肉夹锅盔？
你会做驴肉火烧吗？没驴肉就用牛肉代替，呵呵呵，看见你做的饼，挺馋的。

黑人牙膏 · 发表于 2009-11-13 11:41

2# 荠荠菜

味道别人吃了才能评价我自己觉得还好呵呵

黑人牙膏 · 发表于 2009-11-13 11:42

3# 紫色薰衣草

火烧我就不会了我是西安人一直很想吃肉夹馍所以就自己在家研究了一下

紫色薰衣草 · 发表于 2009-11-13 13:16

还没有去过西安，肉夹馍在北京吃过，不知道地道不地道？呵呵呵，味道还不错。

好多年以前，我还是挺擅长做菜的，呵呵呵，回国几年都变腐朽了，再加上成都好吃的东西很多，也就很少自己做了。

现在回来了，重起炉灶，呵呵，多多向大家学习做菜的经验！

黑人牙膏 · 发表于 2009-11-13 14:22

成都可是个好地方我还没去过呢不过西安的各种小吃也是非常好吃的吃肉夹馍还是要去西安其他地方的味道就变了

紫色薰衣草 · 发表于 2009-11-13 14:38

成都好吃的东西固然多，但是很多传统的小吃对于我们本地人来讲已经变味了很多，在用料、火候或者说是方法上，再也不像我小时候吃到的那些东西那么货真价实了，美味可口了，呵呵呵。

成都人对吃比较挑剔，新开的菜馆，饭店如果不会花样翻新或者保证味道的好，用材的新鲜，很快就会做不起走。
就像火锅，很多火锅店，不一样的档次和口味，对于老成都来讲更讲究味道，所谓好酒不怕巷子深，这种感觉被成都人演绎得最甚。

黑人牙膏 · 发表于 2009-11-13 15:03

成都小吃绝对博大精深成都人的生活绝对安逸曾经看过一本讲成都的书羡慕成都人的生活方式

荠荠菜 · 发表于 2009-11-13 16:22

楼主啥时候把牛羊肉泡给做出来了，可记着喊我一声。我馋死了。

m1ss · 发表于 2009-11-13 16:56

本帖最后由 m1ss 于 2009-11-13 16:58 编辑

恩。。。个人认为肉的色泽感有待提高

黑人牙膏 · 发表于 2009-11-15 18:38

在研究一下

sovempire · 发表于 2009-11-16 01:07

这个肉夹馍我吃过，绝对正宗。有13种味道。不亲自尝一下光看图片是不会体会到的。顺便说一下，楼主是个

的胖子。

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[照片] 自己做的肉夹馍