4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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5 a- _( \3 V! }/ x& B: o2 X7 q　　虾味鸡
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　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。
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　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

3 D/ l& P8 P. N" O4 A　　做法：
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: H0 y% A' D; n4 P3 ^5 D3 c2 k　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。
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　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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7 ^6 a, z7 x  b0 F6 |5 y: X6 K　　蘑菰炖鸡

- F8 Q' a; w8 o0 r　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。
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　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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6 M8 j' c0 g6 r4 l6 |; h" ]　　做法：
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9 F3 i2 S( }5 g, a% Z　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

2 |  ~# U. @! M　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

　　苹果鸡
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# D# M2 @& M: ~- r5 J. a' ^( f$ x　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。
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　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。
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* b: f1 D! L* F5 w0 Z" [/ e　　做法：

　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。

0 D1 c$ P! n$ R9 w　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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