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" r1 r7 [% x4 a" y z; G 橄榄雪梨炖瘦肉2 `- m9 z9 s( T+ V% x8 `7 F
# \6 U6 d0 ~5 j& u 原料:橄榄15克、雪梨100克、瘦肉100克、蜜枣1个。
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制作:将瘦肉洗净飞水切块,雪梨洗净切片再与洗净的沙榄、蜜枣放入炖盅内加清水250ml,隔水炖2小时即成。
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作用:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津,化痰醒神,解鱼酒毒。雪梨酸甘凉,能清热解暑润燥。猪肉味甘成平有滋阴润燥的作用。2 p) V% \! E t* ^. z: A( {
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9 R6 A# i2 g9 m) q& F0 \+ n) E 芝麻瘦肉炖鲍鱼3 M" V+ z4 z5 k( Q
7 ~* o7 w- l/ C9 {% c0 a 原料:芝麻15克,瘦肉80克,鲜鲍一只,姜片适量。
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制作:将芝麻拣去杂质,洗净,与洗净的鲜鲍、瘦肉放入炖盅内加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。
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作用:芝麻味甘性平,有滋补肝肾,润肠通便的作用,鲍鱼甘咸平,有滋阴益精、清热利湿之效,猪瘦肉滋阴润燥补气养血,配而用之有清热明目、润肠通便之效。
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- u& w' s' b% [* u' q 南北杏川贝炖鹧鸪
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$ D( w6 v$ ?+ O6 U* U8 ]8 v- ~3 c- I 原料:南北杏各4克,川贝6克,鹧鸪150克,姜片适量。
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制作:将鹧鸪洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏川贝放入炖盅内,加清水30ml隔水武火炖2小时即成。
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作用:北杏味甘微温,南杏昧甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味甘性微温,有化痰止咳,清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。 $ ^9 m% k7 M/ E- T
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鲜百合海参炖瘦肉8 N' @0 x6 M/ Y3 z* @ a& M
3 q% i4 r7 [1 c% O 原料:海参30克,百合15克,瘦肉100克,姜片适量。 + Z8 h. l# o m( r9 C8 ?9 O$ o( H
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制作:将水发海参剖洗干净切段,再把洗净的百台、瘦肉、姜片放入炖盅内加清水380mI,隔水武火炖2小时即可。
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g% e5 \5 n: r, h, S% L; ~+ R 作用:海参味甘咸性温,具有补肾、益精,养血、润燥、止血、消炎的功效,百合味甘微苦性平,具有润肺止咳、清心、安神等功效,猪肉味甘性平,能滋阴润燥,补气养血。
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花旗参绿豆百合炖白鸽
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原料:花旗参3克,绿豆15克,百合15克,白鸽150克姜片适量。
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8 r- }/ a$ B. s( ] 制作:将白鸽去毛、去内脏,洗净飞水切块,花旗参洗净蒸软切片,与洗净的绿豆、百合、姜片放入炖盅内,加清水300ml,武火隔水炖2小时即成。 , n# V, C8 C) R" Z7 o2 t
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作用:花旗参味甘微苦性凉具益气养阴清虚热的作用,绿豆甘寒有利水消肿堵热解毒的作用,百台甘微寒能润肺止咳,清心安神,白鸽能补肾益气,解毒消痈。
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- c, u9 `) i" w: l 猪尾凤爪香菰汤- U! t6 y. b( R
9 H2 G9 ?0 v# u, @5 L7 C6 N 原料:猪尾2只、凤爪3只、香菰3朵、盐少许。 ! J0 c5 L6 ~0 X, {, w, t
# \* a4 ^5 c3 J( e3 j, D) e+ ^ 制作:香菰泡软、切半,凤爪对切,备用。猪尾切块并氽烫。将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。 9 T7 L. q T& d3 e& I; e" K
1 X6 G- T* k& i$ a% }2 i! l H 作用:猪尾和凤爪都含有丰富的胶原蛋白,香菰含有丰富的B族维生素,对防止贫血,防止各种粘膜皮肤炎症都有一定的好处。合而食之,既能温补气血,还能美容丰胸。
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% }- p3 [+ U4 M3 a* N/ M瑜伽:你的健康生活之路$ d0 ]4 G/ T3 V
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