 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 6 a, V; b% F) L
) G3 d* v$ u: {% _0 b* p: F
有很多东西可以就着米饭吃' X# l! `* u$ f
比如2 _6 c) b" f4 j/ F9 ~
我上大学的时候
. r! y" V2 p- W# x$ y1 w5 A就着学校食堂的米饭* U* V0 H9 ?5 k5 z8 u# m* e
吃过
1 H+ V; G" J. w' u" ?. y5 R& s# a$ p炒沙子
0 p1 b( y3 A/ n0 v溜塑料袋8 ~" u" ^/ C% n! K; X* K
红烧玻璃片3 e5 w( \5 n3 l0 r
葱爆大葱/ j" N, _% }7 d3 e: o: J$ ~! E5 s
* L. G+ g) u$ o4 M' V4 r# e! i
除了这些之外; G$ F) Q$ a. O, [# W
大师傅们基本每个礼拜
4 s1 U1 x& `3 Y+ S都配合赵忠祥老师做一次动物世界, Z, H: |( m! a4 D( r8 w9 u* q4 Z
6 R+ }' Z, a$ y" L
呵呵8 I6 x5 Y. ^9 S+ R/ T p! c
昨天与老同学谈及此事
2 N* [/ L v( F+ Y6 y4 w+ h# Y感慨颇多% W5 R$ i0 L' E- c" V
当年学校食堂有道菜还是不错的6 z# O5 p8 h' }# E# w& q
7 ^, r! g9 m: B: t; Y3 X; x% h$ B干煸豆角( `1 j' |6 G5 k$ {
今天我教教你们" I" @' H0 u2 ?( k5 R0 x7 e
4 Z! P- S4 F0 w) z% \
豆角这个东西7 e$ {( Z R9 w' |; |5 W
辽南叫云豆- g- `9 X2 H& \* q7 X4 D
南方叫四季豆
, u8 B9 j/ F0 ]! P; t阿富汗叫@#$%^^&*(( y& G y. R. p; a+ R& K
" t% O$ k& ?. R) H5 y
看看+ H, [( k8 ^# ^3 R4 S0 n- d0 t, `
我这学问# S# y2 C$ J9 N9 @) [( N
阿富汗话的豆角我都会说( W. h4 S9 X$ x( m e* E0 }
5 u( ]; ]& X* Q; M好了$ R. b+ a" B& ~2 g
咱们书归正传, P2 H- W* j. ]# m; V$ e
豆角买回来" {6 B* V: Z2 k1 y1 F
洗干净
% N1 k D1 G$ B7 a摘掉筋9 T8 u e) X G! _- J
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
* U% w* F: D( D5 E6 V0 u. e0 Q/ q# P2 x5 O Q. |
海米" Z0 f! n$ C' u; Y( j# r
泡软剁碎# l) C5 t/ J: o2 t
( b1 |9 c4 I( K z6 `7 ^! o
锅中放入油
# S. q% V& O% r$ h! t8 F% V. D* y放进豆角炸到发黄5 R& o( K) ^" y* D
锅内留底油" }% g' d" q3 K
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
3 G+ r0 m; @5 m( V( w* M最后再加进豆角煸出香味/ A- b& O! s L- _- n/ L/ z1 y
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可7 z0 R" Z/ a9 T# I: b# L
- {4 D3 s, y' @) f% C! e; i这道菜也可以做成香辣口味的
s. F, V: D1 ~就是把最后一步的糖 醋
' O: u5 L* t% g/ ~换成辣椒 麻椒
1 W2 P3 M* O/ T! B4 K+ c8 b# HOK
7 V, j# n) n( y0 W. {# @4 e成了
+ n9 z# u" t6 f2 m很下饭 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
