 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 8 T7 G4 ?+ u5 U- I
! x3 Z- o, r7 ]1 G. y8 p$ x
有很多东西可以就着米饭吃8 e# b. c% A9 B' H/ X, m: z
比如9 {* o( W0 z- G: y; M
我上大学的时候$ J" u3 m1 G) d: F- e
就着学校食堂的米饭
+ B9 l% t! l$ P0 u& V吃过
0 L+ W7 R- H, K! g; `8 K. t. @炒沙子8 K# {5 n9 E8 Z+ Y* Y5 ?/ I* `4 P2 [9 U
溜塑料袋5 [9 v8 i/ ~3 O% F
红烧玻璃片
6 [* n# Z6 l, p* l3 P葱爆大葱- u3 n/ F- }0 D6 C5 G
8 }# K. _. M( x除了这些之外9 h/ `- {8 ^: y/ N
大师傅们基本每个礼拜
1 e. C: ]9 d+ r都配合赵忠祥老师做一次动物世界; Y1 K. E6 _3 \5 j( k. i$ Q9 e
7 U) q$ K1 f V: ]: W
呵呵$ U9 y4 R$ d9 d7 r
昨天与老同学谈及此事$ f0 D! w v' k* X$ F$ y
感慨颇多
2 m3 ]3 z7 O1 ]. _6 D% z当年学校食堂有道菜还是不错的
: X" D9 t# t5 j$ q
" l7 @$ i& V, f7 d0 E$ @干煸豆角/ c) ]: ]7 `. |; C9 l
今天我教教你们. D* P, d" u1 e9 ?
; x( R6 u* q9 Q! W豆角这个东西/ f7 K/ Y- r) M" {
辽南叫云豆
3 _( a: i( i1 S: K5 u; F" w K5 U南方叫四季豆9 \! d+ y( X2 d- Z1 ^+ f- e' b" F% y
阿富汗叫@#$%^^&*(- Z8 m& ?0 _( D) X7 R+ j8 f
" s- a# [2 q3 a) _! a看看$ n- u$ h s: l9 n' C
我这学问
\. u- Y/ o4 n, o7 E1 _7 i阿富汗话的豆角我都会说
' m0 o' w3 _! z" i1 F$ q( j6 H1 @. f$ y* C4 K
好了# E. Z' o( w' T, \4 ~7 v8 r
咱们书归正传
8 Z( G2 f2 M% o0 n t% _# s4 h豆角买回来/ o& ^/ F% @; b8 s- _* b1 ]
洗干净9 V2 X! d. N9 V' _
摘掉筋! s7 ~; D) V) F- I3 W8 \- {3 |
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
, [# S4 y, C) `% I7 `3 }4 e9 u
2 F% A5 t1 I2 \$ }* ~; u海米
+ {0 P. G* s/ ]0 b# I! A V# o泡软剁碎
+ s0 n1 P8 ~5 S6 C3 s% a) R% ~- W' F6 R' {, W4 p1 X9 [
锅中放入油
4 M6 T. I1 [0 p2 a7 E放进豆角炸到发黄+ a- o8 l- E; e9 H4 |
锅内留底油
' ~2 m3 x* a+ S3 X `放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻5 ~5 c; B" Z: q8 f* V) X& |
最后再加进豆角煸出香味
. e& M" B" Z V淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
) M4 [8 E: @* R2 _2 m8 {- T3 w) z5 T
这道菜也可以做成香辣口味的
: s4 ~/ f1 @5 K1 @& d! M) x就是把最后一步的糖 醋: @# C9 W2 N' x; }0 C
换成辣椒 麻椒
( H0 ?4 e/ M; ?: T7 y3 p# _OK* {$ D$ S$ t# U, B
成了
! g( `" k* {- T3 ?" {3 L很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
